＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆで
食品番号: 10334
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆで（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー78kcal、たんぱく質18.4g、脂質0.5g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の104%、銅特に豊富で1日推奨量の51%、亜鉛1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
78
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 60 % | — | |
| エネルギー | 330 kJ | — | |
| エネルギー | 78 kcal | 3.8% | |
| 水分 | 79.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.40 g | 36.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 53 mg | — | |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 240 mg | 16.0% | |
| カリウム | 280 mg | 10.8% | |
| カルシウム | 66 mg | 8.3% | |
| マグネシウム | 39 mg | 11.5% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 3.80 mg | 40.0% | |
| 銅 | 0.46 mg | 51.1% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 2.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | — | |
| ビタミンB12 | 2.50 μg | 104.2% | |
| 葉酸 | 10 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.40 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |
よくある質問
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでの100gあたりのエネルギーは78kcalです。
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆで100gあたり、たんぱく質18.4g、脂質0.5g、炭水化物0.2gです。
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約104%）、銅（1日推奨量の約51%）、亜鉛（1日推奨量の約40%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜えび・かに類＞ （かに類） 毛がに ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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