＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生
食品番号: 10332
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー61kcal、たんぱく質14.4g、脂質0.3g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の196%、銅特に豊富で1日推奨量の122%、亜鉛1日推奨量の39%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
61
kcal
たんぱく質
14.4
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 65 % | — | |
| エネルギー | 258 kJ | — | |
| エネルギー | 61 kcal | 3.0% | |
| 水分 | 83.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.40 g | 28.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 79 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 360 mg | 24.0% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 110 mg | 13.8% | |
| マグネシウム | 60 mg | 17.6% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 3.70 mg | 38.9% | |
| 銅 | 1.10 mg | 122.2% | |
| マンガン | 0.06 mg | 1.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 7 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 4.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.70 μg | 195.8% | |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.78 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生の100gあたりのカロリーは？
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生の100gあたりのエネルギーは61kcalです。
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生100gあたり、たんぱく質14.4g、脂質0.3g、炭水化物0.3gです。
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約196%）、銅（1日推奨量の約122%）、亜鉛（1日推奨量の約39%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜えび・かに類＞ （かに類） がざみ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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