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いか ほたるいか くん製

食品番号: 10350成分表収載名: <いか・たこ類> (いか類) ほたるいか くん製

魚介類

この食品のポイント

いか ほたるいか くん製(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー305kcal、たんぱく質43.1g、脂質7.5g、食物繊維総量0g。銅特に豊富で1日推奨量の1333%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の1125%、鉄特に豊富で1日推奨量の125%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

305

kcal

たんぱく質

43.1

g

脂質

7.5

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー305 kcal86 kcal
たんぱく質43.1 g12.2 g
脂質7.5 g2.1 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

いか ほたるいか くん製の栄養の特徴

ほたるいかのくん製は、その独特の風味と手軽さから、酒の肴として親しまれてきた加工食品です。新鮮なほたるいかの旬は限られますが、くん製にすることで一年を通してその旨味を楽しむことができます。凝縮された海の香りと、噛むほどに広がる深い味わいは、日本の食卓において特別な存在感を放ちます。そのままはもちろん、様々な料理のアクセントとしても活用され、多くの人々に愛されています。

ほたるいかのくん製100gあたりには、たんぱく質が43.1gと豊富に含まれており、これは体の組織を構成し、健康維持に欠かせない重要な栄養素です。ミネラルでは、鉄が10mg、亜鉛が5.2mg、銅が12mgと豊富に含有されており、これらは体の様々な生理機能を円滑に保つ上で重要な役割を担っています。ビタミン類も充実しており、ビタミンAは150μgRAE、ビタミンB1は0.4mg、ビタミンB2は0.5mg、そしてビタミンB12は27μgと、いずれも豊富に含有されています。これらのビタミンは、エネルギーの産生や神経系の働き、赤血球の形成など、多岐にわたる体の機能を支えます。エネルギーは305kcal、脂質は7.5gです。ナトリウムは1500mg含まれており、食塩相当量としては3.8gとなります。コレステロールは930mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 1333%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • ビタミンB12 1125%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • 鉄 125%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • たんぱく質 86%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓そのままお酒の肴として楽しむのはもちろん、ご飯のお供やお茶漬けの具材としても美味しくいただけます。
  • ✓細かく刻んでパスタやサラダに加えると、独特の旨味と香りが料理のアクセントになります。
  • ✓くん製の風味を活かし、クリームチーズやアボカドなどと合わせて洋風のオードブルにするのもおすすめです。
  • ✓開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存することで風味を保ち、長く楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを100gあたり1500mg含み、食塩相当量は3.8gです。摂取量には注意し、他の食品とのバランスを考慮しましょう。
  • !コレステロールを100gあたり930mg含んでいます。気になる方は、摂取量に配慮することをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1291 kJ—
エネルギー305 kcal
14.9%
水分23 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質28.60 g—
推定値
たんぱく質43.10 g
86.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.40 g—
コレステロール930 mg—
脂質7.50 g
13.6%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物39.90 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物21.30 g—
有機酸——
灰分5.10 g—
ナトリウム1500 mg
100.0%
カリウム240 mg
9.2%
カルシウム55 mg
6.9%
マグネシウム56 mg
16.5%
リン650 mg
65.0%
鉄10 mg
125.0%
亜鉛5.20 mg
54.7%
銅12 mg
1333.3%
マンガン0.34 mg
8.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール150 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量——
微量
ビタミンA150 μgRAE
21.4%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール2.30 mg
38.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK1 μg
0.7%
ビタミンB10.40 mg
33.3%
ビタミンB20.50 mg
41.7%
ナイアシン4.50 mg
30.0%
ナイアシン当量12 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB1227 μg
1125.0%
葉酸25 μg
10.4%
パントテン酸1.28 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量3.80 g
63.3%

よくある質問

いか ほたるいか くん製の100gあたりのカロリーは?

いか ほたるいか くん製の100gあたりのエネルギーは305kcalです。

いか ほたるいか くん製のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

いか ほたるいか くん製100gあたり、たんぱく質43.1g、脂質7.5gです。

いか ほたるいか くん製はたんぱく質補給に向いていますか?

いか ほたるいか くん製は100gあたりたんぱく質43.1g(1日推奨量の約86%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

いか ほたるいか くん製は塩分が多い食品ですか?

いか ほたるいか くん製の食塩相当量は100gあたり3.8gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

いか ほたるいか くん製はどんな栄養素が豊富ですか?

いか ほたるいか くん製は100gあたりで銅(1日推奨量の約1333%)、ビタミンB12(1日推奨量の約1125%)、鉄(1日推奨量の約125%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ほたるいかのくん製は、どのような栄養素を豊富に含んでいますか?

ほたるいかのくん製100gあたりには、たんぱく質が43.1g、鉄が10mg、亜鉛が5.2mg、銅が12mgと豊富に含まれています。また、ビタミンAが150μgRAE、ビタミンB1が0.4mg、ビタミンB2が0.5mg、ビタミンB12が27μgと、これらも豊富に含有されています。

いか ほたるいか くん製の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「いか ほたるいか くん製のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10350 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。