＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮
食品番号: 10405
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー139kcal、たんぱく質24.8g、脂質5.2g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の583%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の58%、たんぱく質1日推奨量の50%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
139
kcal
たんぱく質
24.8
g
脂質
5.2
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 585 kJ | — | |
| エネルギー | 139 kcal | 6.8% | |
| 水分 | 68.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.90 g | — | |
| たんぱく質 | 24.80 g | 49.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.80 g | — | |
| コレステロール | 62 mg | — | |
| 脂質 | 5.20 g | 9.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 56 mg | 3.7% | |
| カリウム | 350 mg | 13.5% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 240 mg | — | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 4.90 μg | 57.6% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.28 mg | 23.3% | |
| ナイアシン | 13 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 18 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.51 mg | — | |
| ビタミンB12 | 14 μg | 583.3% | |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.76 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮の100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮の100gあたりのエネルギーは139kcalです。
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮100gあたり、たんぱく質24.8g、脂質5.2g、炭水化物0.2gです。
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約583%）、ビタミンD（1日推奨量の約58%）、たんぱく質（1日推奨量の約50%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ （さば類） ごまさば 水煮の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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