＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆで
食品番号: 11303
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー233kcal、たんぱく質19.7g、脂質16.6g、利用可能炭水化物0.9g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の80%、ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の53%、たんぱく質1日推奨量の39%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
233
kcal
たんぱく質
19.7
g
脂質
16.6
g
利用可能炭水化物
0.9
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 971 kJ | — | |
| エネルギー | 233 kcal | 11.4% | |
| 水分 | 58.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.40 g | — | |
| たんぱく質 | 19.70 g | 39.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.60 g | — | |
| コレステロール | 69 mg | — | |
| 脂質 | 16.60 g | 30.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.90 g | 0.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.30 g | — | |
| ナトリウム | 730 mg | 48.7% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | 18.9% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 24 μg | 80.0% | |
| クロム | 11 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0.30 μg | 3.5% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | |
| ビタミンB1 | 0.64 mg | 53.3% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 6.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.60 μg | 25.0% | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | |
| ビオチン | 4 μg | — | |
| ビタミンC | 19 mg | 19.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.90 g | 31.7% |
よくある質問
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでの100gあたりのエネルギーは233kcalです。
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆで100gあたり、たんぱく質19.7g、脂質16.6g、炭水化物0.9gです。
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでは100gあたりでセレン（1日推奨量の約80%）、ビタミンB1（1日推奨量の約53%）、ナトリウム（1日推奨量の約49%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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