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ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライ

食品番号: 11308成分表収載名: <畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ フライ

肉類

この食品のポイント

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライ(肉類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー376kcal、たんぱく質12.8g、脂質34.9g。脂質特に豊富で1日推奨量の64%、セレン特に豊富で1日推奨量の57%、ビタミンC1日推奨量の30%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群(特にB12・B6)の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉(ハム・ソーセージ)の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。

エネルギー

376

kcal

たんぱく質

12.8

g

脂質

34.9

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

—

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー376 kcal107 kcal
たんぱく質12.8 g3.6 g
脂質34.9 g9.9 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライの栄養の特徴

ウインナーソーセージは、豚肉を主原料とした加工肉製品で、その手軽さと美味しさから日本の食卓に広く親しまれています。特に「フライ」は、香ばしい風味とジューシーな食感が特徴で、朝食のメインディッシュやお弁当のおかず、あるいは軽食としても人気があります。子供から大人まで幅広い世代に愛され、様々な料理に活用される汎用性の高い食品です。

100gあたり376kcalのエネルギー源となるウインナーソーセージ フライは、たんぱく質を12.8g含み、身体の組織を構成する上で重要な役割を支えます。脂質は34.9gと多く、エネルギー供給に寄与します。ナトリウムは730mg、食塩相当量は1.9gと比較的多く含まれており、摂取量に配慮が必要です。また、セレンを17μg、ビタミンB1を0.35mg、ビタミンB12を0.6μg、ビタミンCを30mg含みます。これらの栄養素は、健康維持やエネルギー代謝など、様々な身体機能に関わります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 57%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • ビタミンC 30%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • ビタミンB1 29%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
  • たんぱく質 26%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓野菜と一緒に炒めたり、スープの具材にしたりすると、彩り豊かでバランスの良い一品になります。
  • ✓パンやご飯との相性が良く、朝食や弁当のおかずとして手軽に楽しめます。
  • ✓加熱調理済みですが、中心までしっかり温めることでより美味しくいただけます。
  • ✓ケチャップやマスタードなど、好みの調味料を添えて風味の変化を楽しむのも良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを多く含むため、摂取量に注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
  • !脂質も多いため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけることが大切です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
ウインナーソーセージ—319kcal11.5g
ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ ゆでゆで328kcal12.1g
ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ 焼き焼き345kcal13g
ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライフライ376kcal12.8g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1557 kJ—
エネルギー376 kcal
18.3%
水分45.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質11.20 g—
たんぱく質12.80 g
25.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量33.80 g—
コレステロール60 mg—
脂質34.90 g
63.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g—
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物6.50 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物4.20 g—
有機酸0.30 g—
灰分2.30 g—
ナトリウム730 mg
48.7%
カリウム180 mg
6.9%
カルシウム9 mg
1.1%
マグネシウム13 mg
3.8%
リン210 mg
21.0%
鉄0.60 mg
7.5%
亜鉛1.40 mg
14.7%
銅0.05 mg
5.6%
マンガン0.05 mg
1.3%
ヨウ素2 μg
1.5%
セレン17 μg
56.7%
クロム2 μg—
モリブデン3 μg—
レチノール2 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン——
微量
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量——
微量
ビタミンA2 μgRAE
0.3%
ビタミンD0.30 μg
3.5%
α-トコフェロール1.10 mg
18.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール1.80 mg—
δ-トコフェロール——
微量
ビタミンK10 μg
6.7%
ビタミンB10.35 mg
29.2%
ビタミンB20.13 mg
10.8%
ナイアシン3.30 mg
22.0%
ナイアシン当量5.60 mg—
ビタミンB60.12 mg
8.6%
ビタミンB120.60 μg
25.0%
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.49 mg—
ビオチン4.50 μg—
ビタミンC30 mg
30.0%
アルコール——
食塩相当量1.90 g
31.7%

よくある質問

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライの100gあたりのエネルギーは376kcalです。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライのPFCバランスを教えてください。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライ100gあたり、たんぱく質12.8g、脂質34.9g、炭水化物0gです。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライは塩分が多い食品ですか?

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライの食塩相当量は100gあたり1.9gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライはどんな栄養素が豊富ですか?

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライは100gあたりで脂質(1日推奨量の約64%)、セレン(1日推奨量の約57%)、ビタミンC(1日推奨量の約30%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライは100gあたり376kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

「ウインナーソーセージ フライ」は、どのように調理されたものですか?

「フライ」とあるように、油で揚げて調理された状態のウインナーソーセージです。この調理法により、エネルギーや脂質が多くなります。

ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ぶた ソーセージ類 ウインナーソーセージ フライのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/11308 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。