＜魚類＞ このしろ 生
食品番号: 10124
＜魚類＞ このしろ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー146kcal、たんぱく質19g、脂質8.3g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の417%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の106%、セレン特に豊富で1日推奨量の103%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
146
kcal
たんぱく質
19
g
脂質
8.3
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 50 % | — | |
| エネルギー | 612 kJ | — | |
| エネルギー | 146 kcal | 7.1% | |
| 水分 | 70.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.60 g | — | |
| たんぱく質 | 19 g | 38.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.10 g | — | |
| コレステロール | 68 mg | — | |
| 脂質 | 8.30 g | 15.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 160 mg | 10.7% | |
| カリウム | 370 mg | 14.2% | |
| カルシウム | 190 mg | 23.8% | |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.16 mg | 17.8% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 35 μg | 26.9% | |
| セレン | 31 μg | 103.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 9 μg | 105.9% | |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 2.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.33 mg | — | |
| ビタミンB12 | 10 μg | 416.7% | |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.13 mg | — | |
| ビオチン | 7.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |
よくある質問
＜魚類＞ このしろ 生の100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ このしろ 生の100gあたりのエネルギーは146kcalです。
＜魚類＞ このしろ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ このしろ 生100gあたり、たんぱく質19g、脂質8.3g、炭水化物0.4gです。
＜魚類＞ このしろ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ このしろ 生は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約417%）、ビタミンD（1日推奨量の約106%）、セレン（1日推奨量の約103%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ このしろ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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