＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ
食品番号: 11193
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー231kcal、たんぱく質11.8g、脂質22.7g、利用可能炭水化物9.7g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の57%、ビタミンB121日推奨量の42%、脂質1日推奨量の41%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
231
kcal
たんぱく質
11.8
g
脂質
22.7
g
利用可能炭水化物
9.7
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 961 kJ | — | |
| エネルギー | 231 kcal | 11.3% | |
| 水分 | 58.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.20 g | — | |
| たんぱく質 | 11.80 g | 23.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.60 g | — | |
| コレステロール | 39 mg | — | |
| 脂質 | 22.70 g | 41.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 9.70 g | 3.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.70 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 2.60 g | — | |
| ナトリウム | 850 mg | 56.7% | |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 190 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.10 mg | 11.1% | |
| マンガン | 0.12 mg | 3.0% | |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | |
| セレン | 17 μg | 56.7% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 3 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 1.20 μg | 14.1% | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | 41.7% | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.42 mg | — | |
| ビオチン | 2.50 μg | — | |
| ビタミンC | 35 mg | 35.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.20 g | 36.7% |
よくある質問
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの100gあたりのカロリーは？
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの100gあたりのエネルギーは231kcalです。
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ100gあたり、たんぱく質11.8g、脂質22.7g、炭水化物9.7gです。
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約57%）、セレン（1日推奨量の約57%）、ビタミンB12（1日推奨量の約42%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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