4月（卯月）の旬の食材

4月はたけのこの季節。採れたての竹の子はアクが少なくシャキシャキした食感が楽しめます。たけのこは低カロリー（100gあたり26kcal）でありながら食物繊維・カリウム・チロシンを豊富に含み、新年度の消化器系のリセットに最適です。

新玉ねぎも4月が旬。辛み成分アリシンは生で摂ると抗菌・血液サラサラ効果があり、加熱すると甘みに変わります。新生活で乱れがちな食生活をリセットし、旬の食材でバランスの良い食習慣を整える絶好の機会です。

4月（卯月）の旬の食材一覧

旬の食材を使ったレシピ案

旬の栄養素別ランキング（実データ）

栄養DBに収録された全2,478食品から、4月（卯月）に意識したい栄養素を多く含む食品の上位を表示しています。