＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら
食品番号: 02047
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら（いも及びでん粉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー205kcal、たんぱく質1.4g、脂質6.8g、利用可能炭水化物33.5g、食物繊維総量3.1g。ビタミンC1日推奨量の21%、マンガン1日推奨量の16%、銅1日推奨量の16%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
いも類はでんぷんを主体としますが、カリウム・ビタミンC・食物繊維も豊富です。加熱してもビタミンCが比較的残りやすい特徴があり、主食の代替として食物繊維を増やしたいときに有効な食品群です。
エネルギー
205
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
6.8
g
利用可能炭水化物
33.5
g
食物繊維総量
3.1
g
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの栄養に関連する商品・書籍
ビタミンC健康法――免疫・美肌・抗酸化の最新科学
栄養・免疫学関連書籍
ビタミンCの多様な健康効果を科学的エビデンスで解説。調理での損失を防ぐ実践的知識も収録。
Amazonで本を見る野菜・果物の抗酸化パワーを最大限に活かす食べ方
管理栄養士監修
加熱調理でのビタミン損失を最小化するコツと、色鮮やかな野菜を使ったレシピを紹介。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
いも及びでん粉類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 866 kJ | — | |
| エネルギー | 205 kcal | 10.0% | |
| 水分 | 52.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.20 g | — | |
| たんぱく質 | 1.40 g | 2.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.30 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 6.80 g | 12.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 33.50 g | 10.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.10 g | 15.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 38.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.50 g | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 36 mg | 2.4% | |
| カリウム | 380 mg | 14.6% | |
| カルシウム | 51 mg | 6.4% | |
| マグネシウム | 25 mg | 7.4% | |
| リン | 57 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | 0.63 mg | 15.8% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 58 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 58 μg | — | |
| ビタミンA | 5 μgRAE | 0.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 2.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 11 μg | 7.3% | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 57 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.60 mg | — | |
| ビオチン | 5.30 μg | — | |
| ビタミンC | 21 mg | 21.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの100gあたりのカロリーは？
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの100gあたりのエネルギーは205kcalです。
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら100gあたり、たんぱく質1.4g、脂質6.8g、炭水化物33.5gです。
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらは100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約21%）、マンガン（1日推奨量の約16%）、銅（1日推奨量の約16%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 天ぷらの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
いも及びでん粉類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産干しいも（無添加）
食品
さつまいもを乾燥させた干し芋は食物繊維・カリウム・ビタミンCが濃縮。自然な甘みのおやつとして。
Amazonで商品を見るイヌリン（水溶性食物繊維）サプリメント
サプリメント
いもやごぼうに含まれる水溶性食物繊維イヌリンを手軽に補えるサプリ。腸内ビフィズス菌を増やす。
Amazonで見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。