＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛
食品番号: 10358
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー114kcal、たんぱく質15.2g、脂質3.4g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の708%、銅特に豊富で1日推奨量の212%、たんぱく質1日推奨量の30%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
114
kcal
たんぱく質
15.2
g
脂質
3.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 480 kJ | — | |
| エネルギー | 114 kcal | 5.6% | |
| 水分 | 67.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 15.20 g | 30.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.70 g | — | |
| コレステロール | 230 mg | — | |
| 脂質 | 3.40 g | 6.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 7.60 g | — | |
| ナトリウム | 2700 mg | 180.0% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 16 mg | 2.0% | |
| マグネシウム | 48 mg | 14.1% | |
| リン | 210 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | 17.9% | |
| 銅 | 1.91 mg | 212.2% | |
| マンガン | 0.03 mg | 0.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 200 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 3.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.31 mg | — | |
| ビタミンB12 | 17 μg | 708.3% | |
| 葉酸 | 13 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.61 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 6.90 g | 115.0% |
よくある質問
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛の100gあたりのカロリーは？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛の100gあたりのエネルギーは114kcalです。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛100gあたり、たんぱく質15.2g、脂質3.4gです。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約708%）、銅（1日推奨量の約212%）、ナトリウム（1日推奨量の約180%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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