＜その他＞ しゃこ ゆで
食品番号: 10371
＜その他＞ しゃこ ゆで（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー89kcal、たんぱく質19.2g、脂質1.7g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の542%、銅特に豊富で1日推奨量の384%、たんぱく質1日推奨量の38%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
89
kcal
たんぱく質
19.2
g
脂質
1.7
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 375 kJ | — | |
| エネルギー | 89 kcal | 4.3% | |
| 水分 | 77.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.30 g | — | |
| たんぱく質 | 19.20 g | 38.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 150 mg | — | |
| 脂質 | 1.70 g | 3.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 310 mg | 20.7% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 88 mg | 11.0% | |
| マグネシウム | 40 mg | 11.8% | |
| リン | 250 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 3.30 mg | 34.7% | |
| 銅 | 3.46 mg | 384.4% | |
| マンガン | 0.13 mg | 3.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 180 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 15 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 15 μg | — | |
| ビタミンA | 180 μgRAE | 25.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 13 μg | 541.7% | |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |
よくある質問
＜その他＞ しゃこ ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜その他＞ しゃこ ゆでの100gあたりのエネルギーは89kcalです。
＜その他＞ しゃこ ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜その他＞ しゃこ ゆで100gあたり、たんぱく質19.2g、脂質1.7g、炭水化物0.2gです。
＜その他＞ しゃこ ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜その他＞ しゃこ ゆでは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約542%）、銅（1日推奨量の約384%）、たんぱく質（1日推奨量の約38%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜その他＞ しゃこ ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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