＜その他＞ おきあみ 生
食品番号: 10368
＜その他＞ おきあみ 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質15g、脂質3.2g、利用可能炭水化物0.2g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の258%、銅特に豊富で1日推奨量の256%、カルシウム1日推奨量の45%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
15
g
脂質
3.2
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 356 kJ | — | |
| エネルギー | 84 kcal | 4.1% | |
| 水分 | 78.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.20 g | — | |
| たんぱく質 | 15 g | 30.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.10 g | — | |
| コレステロール | 60 mg | — | |
| 脂質 | 3.20 g | 5.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.10 g | — | |
| ナトリウム | 420 mg | 28.0% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 360 mg | 45.0% | |
| マグネシウム | 85 mg | 25.0% | |
| リン | 310 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | |
| 銅 | 2.30 mg | 255.6% | |
| マンガン | 0.15 mg | 3.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 180 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 16 μg | — | |
| ビタミンA | 180 μgRAE | 25.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 1.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 6.20 μg | 258.3% | |
| 葉酸 | 49 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.50 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.10 g | 18.3% |
よくある質問
＜その他＞ おきあみ 生の100gあたりのカロリーは？
＜その他＞ おきあみ 生の100gあたりのエネルギーは84kcalです。
＜その他＞ おきあみ 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜その他＞ おきあみ 生100gあたり、たんぱく質15g、脂質3.2g、炭水化物0.2gです。
＜その他＞ おきあみ 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜その他＞ おきあみ 生は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約258%）、銅（1日推奨量の約256%）、カルシウム（1日推奨量の約45%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜その他＞ おきあみ 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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