この食品のポイント
かつお 加工品 削り節つくだ煮(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー233kcal、たんぱく質19.5g、脂質3.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の221%、鉄特に豊富で1日推奨量の100%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の80%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
233
kcal
たんぱく質
19.5
g
脂質
3.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 233 kcal | 66 kcal |
| たんぱく質 | 19.5 g | 5.5 g |
| 脂質 | 3.3 g | 0.9 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
かつお 加工品 削り節つくだ煮の栄養の特徴
「かつお削り節つくだ煮」は、かつおの風味豊かな削り節を甘辛いタレで煮詰めた、日本の伝統的な保存食です。ご飯のお供として親しまれ、食卓に手軽に一品を加えられる便利な存在です。その濃厚な味わいは、食欲をそそり、日々の食事に彩りを与えます。お弁当のおかずや、おにぎりの具材としても重宝され、忙しい現代の食生活にも寄り添う食品です。かつおの旨味が凝縮されており、日本の食文化に深く根ざした味わいを楽しむことができます。
かつお削り節つくだ煮100gあたり、エネルギーは233 kcalです。たんぱく質は19.5g含まれており、これは1日推奨量の約39%に相当し、体の組織を構成する重要な栄養素です。また、ビタミンDは6μg、ビタミンB12は5.3μgと、それぞれ1日推奨量の約71%、約221%を占め、骨の健康維持や神経機能の維持に関わります。鉄は8mg含まれ、1日推奨量の約100%を補給でき、酸素の運搬を支える役割があります。マグネシウムは69mg、銅は0.18mg含まれ、これらは体内の様々な酵素反応を助けるミネラルです。一方で、ナトリウムは3100mg、食塩相当量は7.9gと多く含まれており、1日推奨量の約207%、約132%に達します。摂取量には注意が必要です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンB12 221%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- 鉄 100%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- ナイアシン 80%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
- ビタミンD 71%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓温かいご飯に添えるのはもちろん、おにぎりの具材や、お茶漬けのトッピングとしても美味しく召し上がれます。
- ✓卵焼きに混ぜ込んだり、和え物の隠し味に使ったりと、料理の風味付けにも活用できます。
- ✓きゅうりや大根などの野菜と和えれば、つくだ煮の旨味が野菜のさっぱりとした味わいを引き立てます。
- ✓開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに食べきることで、風味と品質を保つことができます。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムと食塩相当量が多く含まれているため、摂取量には十分注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
- !糖質も含まれるため、糖尿病などで食事制限がある場合は、医師や管理栄養士に相談の上、適量を守って摂取してください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 989 kJ | — | |
| エネルギー | 233 kcal | 11.4% | |
| 水分 | 36.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 19.50 g | 39.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.60 g | — | |
| コレステロール | 57 mg | — | |
| 脂質 | 3.30 g | 6.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 36 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 32.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 8.80 g | — | |
| ナトリウム | 3100 mg | 206.7% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 54 mg | 6.8% | |
| マグネシウム | 69 mg | 20.3% | |
| リン | 290 mg | 29.0% | |
| 鉄 | 8 mg | 100.0% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | 13.7% | |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | |
| マンガン | 0.35 mg | 8.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 6 μg | 70.6% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 12 mg | 80.0% | |
| ナイアシン当量 | 16 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | 13.6% | |
| ビタミンB12 | 5.30 μg | 220.8% | |
| 葉酸 | 27 μg | 11.3% | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 7.90 g | 131.7% |
よくある質問
かつお 加工品 削り節つくだ煮のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
かつお 加工品 削り節つくだ煮の100gあたりのエネルギーは233kcalです。
かつお 加工品 削り節つくだ煮のPFCバランスを教えてください。
かつお 加工品 削り節つくだ煮100gあたり、たんぱく質19.5g、脂質3.3gです。
かつお 加工品 削り節つくだ煮はたんぱく質補給に向いていますか?
かつお 加工品 削り節つくだ煮は100gあたりたんぱく質19.5g(1日推奨量の約39%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
かつお 加工品 削り節つくだ煮は塩分が多い食品ですか?
かつお 加工品 削り節つくだ煮の食塩相当量は100gあたり7.9gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
かつお 加工品 削り節つくだ煮はどんな栄養素が豊富ですか?
かつお 加工品 削り節つくだ煮は100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約221%)、鉄(1日推奨量の約100%)、ナイアシン(1日推奨量の約80%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
かつお削り節つくだ煮には、どのようなミネラルが含まれていますか?
かつお削り節つくだ煮100gあたり、鉄が8mg含まれており、これは1日推奨量の約100%に相当します。また、マグネシウムは69mg、銅は0.18mg含まれており、これらは体内の様々な機能を支えるミネラルです。カリウムは410mg、カルシウムは54mg、亜鉛は1.3mg、マンガンは0.35mg含まれています。一方で、ナトリウムは3100mgと多く含まれていますので、摂取量にはご注意ください。
かつお 加工品 削り節つくだ煮の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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サバ🥩 肉・水産加工品甲印小西商店甲印小西商店のサバは、100gあたり特に脂質が23.4gと豊富で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含むサバならではの栄養源と言えます。また、たんぱく質も18.5gと多く、良質な動物性たんぱく質を効率的に摂取できるでしょう。エネルギーは285kcalと高く、活動的な方の食事に適しています。炭水化物は2.0gと少なく、糖質制限を意識した献立にも取り入れやすい食品です。主菜として焼いたり煮たりするほか、手軽に魚の栄養を補給したい時にも活用できます。食塩相当量は1.08gですので、調理の際は調味料の量を考慮すると良いでしょう。
パテ ド カンパーニュ🥩 肉・水産加工品Henaffエナフ パテ ド カンパーニュは、100gあたりエネルギー353kcal、脂質32gと、エネルギー密度が高く脂質が豊富な肉加工品です。たんぱく質も13gと含まれており、少量で効率的にエネルギーとたんぱく質を摂取できる点が特徴です。このため、パンやクラッカーに添えて軽食やオードブルとして、またワインなどのお酒と共に楽しむ際に適しています。高エネルギー食品として、活動量の多い日の補食や、満足感を得たい場面での活用が考えられます。脂質が豊富なため、摂取量に留意し、野菜などと組み合わせることでバランスの取れた食事に取り入れることが推奨されます。
いわし🥩 肉・水産加工品ユーラスユーラスいわしは、100gあたりたんぱく質を13.0g含み、手軽に良質なたんぱく質を摂取できる食品です。エネルギーは152kcalで、脂質5.9g、利用可能炭水化物11.7gも含まれており、主菜や副菜として十分な栄養価を提供します。特にたんぱく質は、日常の食事で不足しがちな栄養素であり、効率的な補給源となります。ご飯のお供としてはもちろん、サラダのトッピングやパスタの具材としてアレンジしたり、忙しい日の手軽な一品や、非常時の備蓄食としても活用できます。魚介類としての栄養も期待できるでしょう。
- いわし🥩 肉・水産加工品フランテ
「フランテ いわし」は、手軽にたんぱく質を摂取できる水産加工品です。100gあたり28.7gのたんぱく質を含み、効率的な栄養補給に役立ちます。一方で、利用可能炭水化物が34.5gと高いため、甘辛い味付けがされていると考えられます。また、食塩相当量も多いため、一度に摂取する量には注意が必要です。ご飯のお供や酒の肴として少量ずつ取り入れるのが適しており、野菜など他の食材と組み合わせることで、栄養バランスを整えつつ、塩分摂取量を調整しながら楽しむことができます。
- うなぎ🥩 肉・水産加工品文化堂
文化堂のうなぎは、100gあたりたんぱく質23gと豊富で、効率的なたんぱく質源として活用できます。エネルギーも285kcalと高く、活動的な日や栄養補給が必要な際に適しています。一方で脂質も21g含まれるため、他の食事とのバランスを考慮することが重要です。ご飯と合わせてうな重として楽しむ際は、野菜や海藻類を添えることで、ビタミンや食物繊維を補い、全体の栄養バランスを整えることができます。食塩相当量は1.2775gなので、塩分摂取量に配慮した献立を心がけましょう。
- うなぎ🥩 肉・水産加工品中国産
中国産うなぎは、手軽に利用できる高たんぱく質な食材です。100gあたりたんぱく質を23g含んでおり、筋肉や体組織の維持に貢献します。一方で、脂質も比較的多く、エネルギー源となりますが、摂取量には留意が必要です。また、食塩相当量が3.05gと高めであるため、他の料理との塩分バランスを考慮することが大切です。ご飯と合わせて主菜にする際は、野菜や海藻類を添えることで、栄養バランスを整えつつ、塩分の摂りすぎを防ぐ工夫が推奨されます。活動量の多い日のエネルギー補給や、手軽にたんぱく質を摂りたい場面に適した食品と言えるでしょう。
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出典: 栄養DB「かつお 加工品 削り節つくだ煮のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10093 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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