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まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライト

食品番号: 10263成分表収載名: <魚類> (まぐろ類) 缶詰 油漬 フレーク ライト

魚介類

この食品のポイント

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライト(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー265kcal、たんぱく質17.7g、脂質21.7g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ナイアシン特に豊富で1日推奨量の59%、ビタミンE1日推奨量の47%、ビタミンB121日推奨量の46%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

265

kcal

たんぱく質

17.7

g

脂質

21.7

g

利用可能炭水化物

0.1

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー265 kcal75 kcal
たんぱく質17.7 g5.0 g
脂質21.7 g6.2 g
炭水化物0.1 g0.0 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトの栄養の特徴

ツナ缶は、手軽に利用できる魚介加工品として、日本の食卓に広く浸透しています。油漬けのフレークタイプは、サラダやサンドイッチの具材、パスタソースのベース、和え物など、様々な料理に活用できる汎用性の高さが魅力です。常温で長期保存が可能で、いざという時のストック食材としても重宝されています。その使い勝手の良さから、家庭料理からアウトドアまで、幅広いシーンで親しまれています。

この食品100gあたりには、たんぱく質が17.7g含まれており、体の組織を構成する上で重要な役割を担います。脂質は21.7gと豊富で、エネルギー源や細胞膜の構成に関わります。また、ナトリウムが340mgと豊富に含まれており、体液バランスの維持を支えます。ビタミンDは2μg、ビタミンKは44μgと豊富で、それぞれカルシウムの吸収や血液の凝固に関わるなど、体の機能を支える上で欠かせない栄養素です。さらに、ビタミンB12も1.1μgと豊富で、赤血球の形成や神経機能の維持に関わります。リンは160mg、ナイアシンは8.8mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ナイアシン 59%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • α-トコフェロール 47%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ビタミンB12 46%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • たんぱく質 35%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 油を切って使うと、サラダや和え物などあっさりとした料理に仕上がります。
  • 液汁の油には魚の旨味が溶け込んでいるため、炒め物やパスタソースに活用すると風味が増します。
  • サンドイッチや手巻き寿司の具材として、マヨネーズや野菜と合わせると美味しくいただけます。
  • 缶詰を選ぶ際は、へこみや膨らみがないか確認し、賞味期限をチェックしましょう。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりナトリウムを340mg含みます。摂取量に配慮し、他の調味料とのバランスを考慮しましょう。
  • !100gあたり脂質を21.7g含みます。油を切ることで脂質の摂取量を調整できます。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1098 kJ
エネルギー265 kcal
12.9%
水分59.10 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.40 g
推定値
たんぱく質17.70 g
35.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.30 g
コレステロール32 mg
脂質21.70 g
39.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g
推定値
利用可能炭水化物0.10 g
0.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物3.80 g
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール
炭水化物0.10 g
有機酸
灰分1.40 g
ナトリウム340 mg
22.7%
カリウム230 mg
8.8%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム25 mg
7.4%
リン160 mg
16.0%
0.50 mg
6.3%
亜鉛0.30 mg
3.2%
0.04 mg
4.4%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール8 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA8 μgRAE
1.1%
ビタミンD2 μg
23.5%
α-トコフェロール2.80 mg
46.7%
β-トコフェロール0.40 mg
γ-トコフェロール17 mg
δ-トコフェロール6.10 mg
ビタミンK44 μg
29.3%
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン8.80 mg
58.7%
ナイアシン当量12 mg
推定値
ビタミンB60.26 mg
18.6%
ビタミンB121.10 μg
45.8%
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.09 mg
ビオチン
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0.90 g
15.0%

よくある質問

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトの100gあたりのカロリーは?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトの100gあたりのエネルギーは265kcalです。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライト100gあたり、たんぱく質17.7g、脂質21.7g、炭水化物0.1gです。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトのたんぱく質は多いですか?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトは100gあたりたんぱく質17.7g(1日推奨量の約35%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトに多く含まれる栄養素は何ですか?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトは100gあたりでナイアシン(1日推奨量の約59%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約47%)、ビタミンB12(1日推奨量の約46%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ツナ缶の油漬けは、油を捨てずに使った方が良いですか?

この食品100gあたりには脂質が21.7g、エネルギーが265kcal含まれています。油には魚の旨味が含まれるため、料理の風味付けに活用できますが、脂質やエネルギーの摂取量も考慮し、必要に応じて油を切って使うなど調整することをおすすめします。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライトのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10263 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。