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まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイト

食品番号: 10264成分表収載名: <魚類> (まぐろ類) 缶詰 油漬 フレーク ホワイト

魚介類

この食品のポイント

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイト(魚介類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー279kcal、たんぱく質18.8g、脂質23.6g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の138%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の83%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の80%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA(オメガ3脂肪酸)・ビタミンD・カルシウム(骨ごと食べる小魚)が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。

エネルギー

279

kcal

たんぱく質

18.8

g

脂質

23.6

g

利用可能炭水化物

0.1

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー279 kcal79 kcal
たんぱく質18.8 g5.3 g
脂質23.6 g6.7 g
炭水化物0.1 g0.0 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの栄養の特徴

ツナ缶は、手軽に利用できる保存食として、日本の食卓に深く根付いています。油漬けのフレークタイプは、びんながまぐろの柔らかな身が特徴で、そのままでも美味しく、様々な料理に活用できます。サラダの具材としてはもちろん、サンドイッチやパスタ、和え物など、幅広いジャンルの料理に旨味とコクを加えることができます。常備しておくと便利な食材として、多くの家庭で親しまれています。

この油漬けツナ缶(フレーク、ホワイト)100gあたりには、エネルギーが279 kcal含まれています。たんぱく質は18.8 gと豊富で、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質も23.6 gと多く含まれており、エネルギー源として、また脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きに関わります。ビタミンDは4 μg、ビタミンB12は2 μgと豊富に含まれており、これらは骨の健康維持や神経機能の正常な働きを支える栄養素です。鉄は1.8 mg含まれており、赤血球の形成を助けるミネラルです。ナトリウムは370 mg含まれています。その他、リンが270 mg、マグネシウムが27 mg、カリウムが190 mg含まれており、これらは体の様々な生理機能に関わるミネラルです。α-トコフェロールは8.3 mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 138%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ビタミンB12 83%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • ナイアシン 80%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • ビタミンD 47%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓サラダのアクセントに: 油を切ってサラダに加えると、手軽にたんぱく質を補給でき、食べ応えが増します。
  • ✓パスタや和え物に: 缶汁ごと使うと、まぐろの旨味が全体に広がり、風味豊かな一品に仕上がります。
  • ✓サンドイッチの具材に: マヨネーズと和えるだけで、定番のツナサンドが簡単に作れます。
  • ✓常備食として: 未開封であれば長期保存が可能なので、非常食や買い置きにも適しています。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウム摂取量に注意: 100gあたり370mgのナトリウムが含まれているため、摂取量に配慮し、他の料理とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1158 kJ—
エネルギー279 kcal
13.6%
水分56 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質15.30 g—
推定値
たんぱく質18.80 g
37.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量21.80 g—
コレステロール38 mg—
脂質23.60 g
42.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10 g—
推定値
利用可能炭水化物0.10 g
0.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物5.50 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物0.10 g—
有機酸——
灰分1.50 g—
ナトリウム370 mg
24.7%
カリウム190 mg
7.3%
カルシウム2 mg
0.3%
マグネシウム27 mg
7.9%
リン270 mg
27.0%
鉄1.80 mg
22.5%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン0.02 mg
0.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール——
微量
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA——
推定値微量
ビタミンD4 μg
47.1%
α-トコフェロール8.30 mg
138.3%
β-トコフェロール0.10 mg—
γ-トコフェロール7.60 mg—
δ-トコフェロール0.10 mg—
ビタミンK——
ビタミンB10.05 mg
4.2%
ビタミンB20.13 mg
10.8%
ナイアシン12 mg
80.0%
ナイアシン当量16 mg—
推定値
ビタミンB60.15 mg
10.7%
ビタミンB122 μg
83.3%
葉酸2 μg
0.8%
パントテン酸0.12 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0.90 g
15.0%

よくある質問

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの100gあたりのエネルギーは279kcalです。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトのPFCバランスを教えてください。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイト100gあたり、たんぱく質18.8g、脂質23.6g、炭水化物0.1gです。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトはたんぱく質補給に向いていますか?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトは100gあたりたんぱく質18.8g(1日推奨量の約38%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトはどんな栄養素が豊富ですか?

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約138%)、ビタミンB12(1日推奨量の約83%)、ナイアシン(1日推奨量の約80%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ツナ缶の油漬けと水煮では、栄養成分にどのような違いがありますか?

この油漬けツナ缶(フレーク、ホワイト)100gあたりには、脂質が23.6 g含まれています。水煮の場合は油漬けに比べて脂質が少ない傾向にありますが、油漬けの油には、まぐろの旨味が溶け出しており、料理にコクと風味を加えることができます。

まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ホワイトのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/10264 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。