＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生
食品番号: 10431
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー78kcal、たんぱく質16.6g、脂質2g、利用可能炭水化物0.1g。セレン特に豊富で1日推奨量の213%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の188%、銅特に豊富で1日推奨量の100%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
78
kcal
たんぱく質
16.6
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 331 kJ | — | |
| エネルギー | 78 kcal | 3.8% | |
| 水分 | 78.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 g | — | |
| たんぱく質 | 16.60 g | 33.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | |
| コレステロール | 200 mg | — | |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.10 g | — | |
| ナトリウム | 270 mg | 18.0% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 630 mg | 78.8% | |
| マグネシウム | 69 mg | 20.3% | |
| リン | 330 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 1.30 mg | 13.7% | |
| 銅 | 0.90 mg | 100.0% | |
| マンガン | 0.05 mg | 1.3% | |
| ヨウ素 | 110 μg | 84.6% | |
| セレン | 64 μg | 213.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 1 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 6 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | |
| α-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 2.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 4.50 μg | 187.5% | |
| 葉酸 | 94 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | — | |
| ビオチン | 5.20 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | 11.7% |
よくある質問
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生の100gあたりのカロリーは？
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生の100gあたりのエネルギーは78kcalです。
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生100gあたり、たんぱく質16.6g、脂質2g、炭水化物0.1gです。
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生は100gあたりでセレン（1日推奨量の約213%）、ビタミンB12（1日推奨量の約188%）、銅（1日推奨量の約100%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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