いも及びでん粉類の栄養成分一覧

きくいも 塊茎 生はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.4g、炭水化物2.7g、食物繊維1.9g、ナトリウム1mg、カリウム610mg、カルシウム14mg、マグネシウム16mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC10mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02001

こんにゃく 精粉はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー194kcal、たんぱく質3g、脂質0.1g、食物繊維79.9g、ナトリウム18mg、カリウム3000mg、カルシウム57mg、マグネシウム70mg、鉄2.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02002

板こんにゃくはいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー5kcal、たんぱく質0.1g、食物繊維2.2g、ナトリウム10mg、カリウム33mg、カルシウム43mg、マグネシウム2mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02003

こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃくはいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー8kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、食物繊維3g、ナトリウム2mg、カリウム44mg、カルシウム68mg、マグネシウム5mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02004

しらたきはいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー7kcal、たんぱく質0.2g、食物繊維2.9g、ナトリウム10mg、カリウム12mg、カルシウム75mg、マグネシウム4mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02005

さつまいも（皮なし・生）はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー126kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物28.3g、食物繊維2.2g、ナトリウム11mg、カリウム480mg、カルシウム36mg、マグネシウム24mg、鉄0.6mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC29mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02006

さつまいも（皮なし・蒸し）はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物30.3g、食物繊維2.3g、ナトリウム11mg、カリウム480mg、カルシウム36mg、マグネシウム24mg、鉄0.6mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC29mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02007

さつまいも 塊根 皮なし 焼きはいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー151kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物34.4g、食物繊維3.5g、ナトリウム13mg、カリウム540mg、カルシウム34mg、マグネシウム23mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC23mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02008

さつまいも 蒸し切干はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー277kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.6g、炭水化物62.5g、食物繊維5.9g、ナトリウム18mg、カリウム980mg、カルシウム53mg、マグネシウム45mg、鉄2.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.19mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC9mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02009

さといも（生）はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー53kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物10.3g、食物繊維2.3g、カリウム640mg、カルシウム10mg、マグネシウム19mg、鉄0.5mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC6mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02010

さといも 球茎 水煮はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー52kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物10.2g、食物繊維2.4g、ナトリウム1mg、カリウム560mg、カルシウム14mg、マグネシウム17mg、鉄0.4mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02011

さといも 球茎 冷凍はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー69kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.1g、炭水化物12.5g、食物繊維2g、ナトリウム3mg、カリウム340mg、カルシウム20mg、マグネシウム20mg、鉄0.6mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.01mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02012

さといも みずいも 球茎 生はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー111kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.4g、炭水化物23.1g、食物繊維2.2g、ナトリウム6mg、カリウム290mg、カルシウム46mg、マグネシウム23mg、鉄1mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC7mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02013

さといも みずいも 球茎 水煮はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー101kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.4g、炭水化物22g、食物繊維2.5g、ナトリウム5mg、カリウム270mg、カルシウム79mg、マグネシウム23mg、鉄1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.02mg、ビタミンC4mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02014

さといも やつがしら 球茎 生はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質3g、脂質0.7g、炭水化物18.4g、食物繊維2.8g、ナトリウム1mg、カリウム630mg、カルシウム39mg、マグネシウム42mg、鉄0.7mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC7mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02015

さといも やつがしら 球茎 水煮はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー92kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物18.2g、食物繊維2.8g、ナトリウム1mg、カリウム520mg、カルシウム34mg、マグネシウム39mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.04mg、ビタミンC5mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02016

じゃがいも（皮なし・生）はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー59kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、炭水化物15.5g、食物繊維8.9g、ナトリウム1mg、カリウム410mg、カルシウム4mg、マグネシウム19mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC28mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02017

じゃがいも（皮なし・蒸し）はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー76kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物15.1g、食物繊維3.5g、ナトリウム1mg、カリウム420mg、カルシウム5mg、マグネシウム24mg、鉄0.6mg、ビタミンD0μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC11mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02018

じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮はいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー71kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.1g、炭水化物14.6g、食物繊維3.1g、ナトリウム1mg、カリウム340mg、カルシウム4mg、マグネシウム16mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.03mg、ビタミンC18mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02019

じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたものはいも及びでん粉類に分類される食材です。100gあたりエネルギー229kcal、たんぱく質2.9g、脂質10.6g、炭水化物25g、食物繊維3.1g、ナトリウム2mg、カリウム660mg、カルシウム4mg、マグネシウム35mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.12mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC40mg、食塩相当量0g。

食品番号: 02020