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栄養素ランキング/ビタミンB12

🥩 豆類のビタミンB12ランキング(100g中)

赤血球生成・神経機能維持に必須の水溶性ビタミン。植物性食品にほぼ含まれないためベジタリアンは要注意。

#食品名ビタミンB12(μg)
🥇だいず 豆腐・油揚げ類 豆腐竹輪 焼き0.8
🥈だいず 豆腐・油揚げ類 豆腐竹輪 蒸し0.6
🥉凍り豆腐(高野豆腐・乾)0.1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)