出典: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
2,478食品・54栄養素のカロリー・たんぱく質・ビタミン・ミネラルを100gあたりで検索。 1日の推奨量に対する割合もひと目でわかります。
Rivoire Jacquemin ル モントロ チーズは、100gあたり食塩相当量が0gという非常に珍しい特徴を持つ乳製品です。一般的なチーズには塩分が含まれることが多い中で、この点は特筆すべきであり、塩分摂取を控えたい方にとって魅力的な選択肢となります。また、エネルギーは418 kcal、たんぱく質は27 g、脂質は35 gと、濃厚な栄養価を誇り、炭水化物は0gです。この食塩不使用の特性から、素材の風味を活かした料理に活用する際に適しています。例えば、サラダやオードブルに添えることで、他の調味料で味付けする際の自由度が高まります。高たんぱく質・高脂質であるため、少量でも満足感が得られやすく、効率的なエネルギー源としても利用できるでしょう。
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
この「不明 ごし」は、100gあたりエネルギーが59 kcalと控えめでありながら、たんぱく質を5g含んでいる点が特徴です。脂質は3.1g、利用可能炭水化物は2.5gと低く抑えられており、食塩相当量も0.0305gと非常に少ないため、カロリーや糖質、塩分の摂取を抑えたい場合に適しています。例えば、ダイエット中の軽食や、たんぱく質を補給したい時の副菜として活用できるでしょう。また、汁物の具材として加えることで、風味を損なわずに栄養価を高めることも可能です。健康的な食生活を意識する方にとって、日常の食事に取り入れやすい食品と言えます。
更征食品のそばは、100gあたり148kcalと比較的控えめなエネルギーで、脂質も1.1gと低く抑えられている点が特徴です。主食として取り入れやすい一方で、食塩相当量は0.06gと非常に少ないため、つゆや具材で味付けを調整しやすく、塩分摂取量をコントロールしたい場合に適しています。また、たんぱく質も6.6g含まれており、野菜やきのこ、肉類などを加えることで、手軽にバランスの取れた一皿に仕上げることが可能です。あっさりとした食事を好む方や、日々の食事管理に活用しやすい食品と言えるでしょう。
朝日商事のそばは、100gあたり350kcalのエネルギーを提供し、活動の源となる炭水化物を豊富に含んでいます。特筆すべきは、麺類としては比較的高い14.8gのたんぱく質を含みながら、脂質は2.12gと低い点です。このため、たんぱく質を効率的に摂取しつつ脂質を抑えたい食事に適しています。一方で、100gあたりの食塩相当量が2.95gと高いため、調理の際はつゆの塩分量を控えめにしたり、具材で野菜などを豊富に加えたりして、全体の塩分摂取量に注意することが推奨されます。バランスの取れた食事の一部として、工夫次第で健康的に活用できる食品です。
Tsumari そばは、100gあたりたんぱく質が12.5gと比較的豊富に含まれている一方で、脂質が1.8gと低い点が特徴の麺類です。この栄養バランスにより、主食としてエネルギーを補給しながら、効率的にたんぱく質も摂取できるため、食事の栄養バランスを考慮する際に役立ちます。例えば、活動前のエネルギー源として、または脂質を控えたい献立の一品として適しています。野菜やきのこ、鶏むね肉などを添えて温かいそばや冷たいぶっかけそばにするなど、工夫次第で手軽にたんぱく質を補給しながら満足感のある一食を構成できます。
なめこ（生）はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.2g、炭水化物2.4g、食物繊維3.4g、ナトリウム3mg、カリウム240mg、カルシウム4mg、マグネシウム10mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08020
なめこ 株採り ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物2.2g、食物繊維2.8g、ナトリウム3mg、カリウム210mg、カルシウム4mg、マグネシウム10mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08021
なめこ 水煮缶詰はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質1g、脂質0.1g、炭水化物1.4g、食物繊維2.5g、ナトリウム8mg、カリウム100mg、カルシウム3mg、マグネシウム5mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08022
ぬめりすぎたけ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー23kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.4g、炭水化物1.9g、食物繊維2.5g、ナトリウム1mg、カリウム260mg、カルシウム1mg、マグネシウム9mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08023
ひらたけ うすひらたけ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー37kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.2g、炭水化物1.5g、食物繊維3.8g、ナトリウム1mg、カリウム220mg、カルシウム2mg、マグネシウム15mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD2.4μg、ビタミンB10.3mg、ビタミンB20.41mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08024
エリンギ（生）はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー31kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.4g、炭水化物2.9g、食物繊維3.4g、ナトリウム2mg、カリウム340mg、マグネシウム12mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD1.2μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08025
ひらたけ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー34kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.3g、炭水化物1.3g、食物繊維2.6g、ナトリウム2mg、カリウム340mg、カルシウム1mg、マグネシウム15mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.4mg、ビタミンB20.4mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08026
ひらたけ ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー33kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物1.3g、食物繊維3.7g、ナトリウム2mg、カリウム260mg、カルシウム1mg、マグネシウム10mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.3mg、ビタミンB20.27mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08027
まいたけ（生）はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質2g、脂質0.5g、炭水化物0.3g、食物繊維3.5g、ナトリウム0mg、カリウム230mg、マグネシウム10mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD4.9μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08028
まいたけ ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.5g、炭水化物0.3g、食物繊維4.3g、ナトリウム0mg、カリウム110mg、マグネシウム8mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD5.9μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.07mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08029
まいたけ 乾はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー273kcal、たんぱく質21.9g、脂質3.9g、炭水化物3.4g、食物繊維40.9g、ナトリウム3mg、カリウム2500mg、カルシウム2mg、マグネシウム100mg、鉄2.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD20μg、ビタミンB11.24mg、ビタミンB21.92mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08030
マッシュルーム（生）はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー15kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.3g、炭水化物0.1g、食物繊維2g、ナトリウム6mg、カリウム350mg、カルシウム3mg、マグネシウム10mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.29mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08031
マッシュルーム ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.2g、炭水化物0.2g、食物繊維3.3g、ナトリウム6mg、カリウム310mg、カルシウム4mg、マグネシウム11mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.05mg、ビタミンB20.28mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08032
マッシュルーム 水煮缶詰はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー18kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物0.2g、食物繊維3.2g、ナトリウム350mg、カリウム85mg、カルシウム8mg、マグネシウム5mg、鉄0.8mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.9g。
食品番号: 08033
まつたけ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質2g、脂質0.6g、炭水化物1.5g、食物繊維4.7g、ナトリウム2mg、カリウム410mg、カルシウム6mg、マグネシウム8mg、鉄1.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.6μg、ビタミンB10.1mg、ビタミンB20.1mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08034
やなぎまつたけ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー20kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物0.7g、食物繊維3g、ナトリウム1mg、カリウム360mg、マグネシウム13mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.27mg、ビタミンB20.34mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08036
えのきたけ 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー71kcal、たんぱく質3g、脂質3.9g、炭水化物1.1g、食物繊維4.6g、ナトリウム3mg、カリウム380mg、マグネシウム16mg、鉄1.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.8μg、ビタミンB10.26mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08037
きくらげ あらげきくらげ 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー110kcal、たんぱく質2.3g、脂質5.2g、炭水化物0.6g、食物繊維28.6g、ナトリウム11mg、カリウム130mg、カルシウム29mg、マグネシウム37mg、鉄4.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD38μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08038
生しいたけ（菌床栽培）はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、炭水化物0.7g、食物繊維4.9g、ナトリウム1mg、カリウム290mg、カルシウム1mg、マグネシウム14mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08039
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー22kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.4g、炭水化物0.6g、食物繊維4.4g、ナトリウム1mg、カリウム200mg、カルシウム1mg、マグネシウム11mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.11mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。
食品番号: 08040