食品栄養素データベース

しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質3.3g、脂質4.1g、炭水化物0.7g、食物繊維4.7g、ナトリウム1mg、カリウム300mg、カルシウム2mg、マグネシウム16mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.16mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08041

しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー34kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.4g、炭水化物0.7g、食物繊維5.5g、ナトリウム1mg、カリウム270mg、カルシウム2mg、マグネシウム16mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.22mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08042

しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.4g、炭水化物0.6g、食物繊維4.8g、カリウム170mg、カルシウム1mg、マグネシウム10mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.12mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08043

しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質3.8g、脂質5.4g、炭水化物0.9g、食物繊維6.4g、ナトリウム1mg、カリウム330mg、カルシウム2mg、マグネシウム18mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.14mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08044

しめじ はたけしめじ ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー25kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.3g、食物繊維4.6g、ナトリウム3mg、カリウム200mg、カルシウム1mg、マグネシウム8mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD1.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.28mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08045

しめじ ぶなしめじ 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質3g、脂質5.5g、炭水化物1.3g、食物繊維3.7g、ナトリウム2mg、カリウム420mg、カルシウム1mg、マグネシウム12mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.17mg、ビタミンB20.19mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08046

しめじ ほんしめじ ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.6g、食物繊維3.3g、ナトリウム1mg、カリウム210mg、カルシウム2mg、マグネシウム8mg、鉄0.6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD1.2μg、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.17mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08047

ひらたけ エリンギ ゆではきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.5g、炭水化物3.1g、食物繊維4.8g、ナトリウム2mg、カリウム260mg、マグネシウム10mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD2.6μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.16mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08048

ひらたけ エリンギ 焼きはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.5g、炭水化物4.3g、食物繊維5.4g、ナトリウム3mg、カリウム500mg、マグネシウム17mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD3.1μg、ビタミンB10.18mg、ビタミンB20.31mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08049

ひらたけ エリンギ 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー69kcal、たんぱく質3.2g、脂質3.7g、炭水化物3.7g、食物繊維4.2g、ナトリウム3mg、カリウム380mg、マグネシウム13mg、鉄0.3mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD1.4μg、ビタミンB10.13mg、ビタミンB20.24mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08050

まいたけ 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー67kcal、たんぱく質2.6g、脂質4.4g、炭水化物0.4g、食物繊維4.7g、ナトリウム0mg、カリウム300mg、マグネシウム13mg、鉄0.2mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD7.7μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08051

マッシュルーム 油いためはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質3.6g、脂質4.5g、炭水化物0.2g、食物繊維3.4g、ナトリウム8mg、カリウム450mg、カルシウム4mg、マグネシウム12mg、鉄0.4mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.8μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.38mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08052

しいたけ 乾しいたけ 甘煮はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー116kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.4g、炭水化物15.2g、食物繊維6.7g、ナトリウム1000mg、カリウム90mg、カルシウム13mg、マグネシウム14mg、鉄0.7mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.06mg、ビタミンC4mg、食塩相当量2.6g。

食品番号: 08053

きくらげ あらげきくらげ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物0.1g、食物繊維5.6g、ナトリウム7mg、カリウム59mg、カルシウム10mg、マグネシウム9mg、鉄0.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08054

しめじ ぶなしめじ 素揚げはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー168kcal、たんぱく質3.9g、脂質14.3g、炭水化物2.1g、食物繊維6.2g、ナトリウム2mg、カリウム570mg、カルシウム1mg、マグネシウム15mg、鉄1.1mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0.4μg、ビタミンB10.2mg、ビタミンB20.26mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08055

しめじ ぶなしめじ 天ぷらはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー248kcal、たんぱく質3.4g、脂質17.1g、炭水化物19.2g、食物繊維4.8g、ナトリウム46mg、カリウム230mg、カルシウム58mg、マグネシウム10mg、鉄0.5mg、ビタミンA2μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.09mg、ビタミンB20.18mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 08056

しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷらはきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質3.4g、脂質14g、炭水化物13.1g、食物繊維4.4g、ナトリウム32mg、カリウム230mg、カルシウム40mg、マグネシウム13mg、鉄0.3mg、ビタミンA1μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.11mg、ビタミンB20.18mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 08057

なめこ カットなめこ 生はきのこ類に分類される食材です。100gあたりエネルギー14kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物1.8g、食物繊維1.9g、ナトリウム3mg、カリウム130mg、カルシウム2mg、マグネシウム6mg、鉄0.5mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.08mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0g。

食品番号: 08058

あおさ 素干しは藻類に分類される食材です。100gあたりエネルギー201kcal、たんぱく質22.1g、脂質0.6g、食物繊維29.1g、ナトリウム3900mg、カリウム3200mg、カルシウム490mg、マグネシウム3200mg、鉄5.3mg、ビタミンA220μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.07mg、ビタミンB20.48mg、ビタミンC25mg、食塩相当量9.9g。

食品番号: 09001

あおのり 素干しは藻類に分類される食材です。100gあたりエネルギー249kcal、たんぱく質29.4g、脂質5.2g、炭水化物0.2g、食物繊維35.2g、ナトリウム3200mg、カリウム2500mg、カルシウム750mg、マグネシウム1400mg、鉄77mg、ビタミンA1700μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10.92mg、ビタミンB21.66mg、ビタミンC62mg、食塩相当量8.1g。

食品番号: 09002