食品栄養素データベース

鶏卵 全卵 素揚げは鶏卵に分類される食材です。100gあたりエネルギー321kcal、たんぱく質14.3g、脂質31.9g、炭水化物0.2g、食物繊維0g、ナトリウム180mg、カリウム160mg、カルシウム58mg、マグネシウム13mg、鉄2mg、ビタミンA200μgRAE、ビタミンD4.5μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.43mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.5g。

食品番号: 12023

液状乳 生乳 ジャージー種は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー77kcal、たんぱく質3.9g、脂質5.2g、炭水化物4.5g、食物繊維0g、ナトリウム58mg、カリウム140mg、カルシウム140mg、マグネシウム13mg、鉄0.1mg、ビタミンA53μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.21mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13001

液状乳 生乳 ホルスタイン種は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー63kcal、たんぱく質3.2g、脂質3.7g、炭水化物4.4g、食物繊維0g、ナトリウム40mg、カリウム140mg、カルシウム110mg、マグネシウム10mg、ビタミンA38μgRAE、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13002

普通牛乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー61kcal、たんぱく質3.3g、脂質3.8g、炭水化物4.4g、食物繊維0g、ナトリウム41mg、カリウム150mg、カルシウム110mg、マグネシウム10mg、鉄0.02mg、ビタミンA38μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC1mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13003

液状乳 加工乳 濃厚は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー70kcal、たんぱく質3.4g、脂質4.2g、炭水化物4.8g、食物繊維0g、ナトリウム55mg、カリウム170mg、カルシウム110mg、マグネシウム13mg、鉄0.1mg、ビタミンA35μgRAE、ビタミンB10.03mg、ビタミンB20.17mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13004

液状乳 加工乳 低脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー42kcal、たんぱく質3.8g、脂質1g、炭水化物4.9g、食物繊維0g、ナトリウム60mg、カリウム190mg、カルシウム130mg、マグネシウム14mg、鉄0.1mg、ビタミンA13μgRAE、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.18mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 13005

液状乳 脱脂乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー31kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、炭水化物4.6g、食物繊維0g、ナトリウム51mg、カリウム150mg、カルシウム100mg、マグネシウム10mg、鉄0.1mg、ビタミンB10.04mg、ビタミンB20.15mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13006

液状乳 乳飲料 コーヒーは乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー56kcal、たんぱく質2.2g、脂質2g、炭水化物7.7g、食物繊維0g、ナトリウム30mg、カリウム85mg、カルシウム80mg、マグネシウム10mg、鉄0.1mg、ビタミンA5μgRAE、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.09mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13007

液状乳 乳飲料 フルーツは乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー46kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、食物繊維0g、ナトリウム20mg、カリウム65mg、カルシウム40mg、マグネシウム6mg、ビタミンA0μgRAE、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.06mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13008

粉乳 全粉乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー490kcal、たんぱく質25.5g、脂質26.2g、炭水化物34.2g、食物繊維0g、ナトリウム430mg、カリウム1800mg、カルシウム890mg、マグネシウム92mg、鉄0.4mg、ビタミンA180μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.25mg、ビタミンB21.1mg、ビタミンC5mg、食塩相当量1.1g。

食品番号: 13009

粉乳 脱脂粉乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー354kcal、たんぱく質34g、脂質1g、炭水化物47.9g、食物繊維0g、ナトリウム570mg、カリウム1800mg、カルシウム1100mg、マグネシウム110mg、鉄0.5mg、ビタミンA6μgRAE、ビタミンB10.3mg、ビタミンB21.6mg、ビタミンC5mg、食塩相当量1.4g。

食品番号: 13010

粉乳 乳児用調製粉乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー510kcal、たんぱく質12.4g、脂質26.8g、炭水化物51.3g、食物繊維0g、ナトリウム140mg、カリウム500mg、カルシウム370mg、マグネシウム40mg、鉄6.5mg、ビタミンA560μgRAE、ビタミンD9.3μg、ビタミンB10.41mg、ビタミンB20.72mg、ビタミンC53mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 13011

練乳 無糖練乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー135kcal、たんぱく質6.8g、脂質7.9g、炭水化物10.8g、食物繊維0g、ナトリウム140mg、カリウム330mg、カルシウム270mg、マグネシウム21mg、鉄0.2mg、ビタミンA50μgRAE、ビタミンB10.06mg、ビタミンB20.35mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 13012

練乳 加糖練乳は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー314kcal、たんぱく質7.7g、脂質8.5g、炭水化物53.2g、食物繊維0g、ナトリウム96mg、カリウム400mg、カルシウム260mg、マグネシウム25mg、鉄0.1mg、ビタミンA120μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.08mg、ビタミンB20.37mg、ビタミンC2mg、食塩相当量0.2g。

食品番号: 13013

生クリーム（乳脂肪）は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー404kcal、たんぱく質1.9g、脂質43g、炭水化物2.7g、食物繊維0g、ナトリウム43mg、カリウム76mg、カルシウム49mg、マグネシウム5mg、鉄0.1mg、ビタミンA160μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.13mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13014

クリーム 乳脂肪・植物性脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー388kcal、たんぱく質4.4g、脂質42.1g、炭水化物2.8g、食物繊維0g、ナトリウム140mg、カリウム76mg、カルシウム47mg、マグネシウム4mg、鉄0.2mg、ビタミンA200μgRAE、ビタミンD0.3μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.07mg、食塩相当量0.4g。

食品番号: 13015

クリーム 植物性脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー353kcal、たんぱく質1.3g、脂質39.5g、炭水化物2.5g、食物繊維0g、ナトリウム40mg、カリウム67mg、カルシウム50mg、マグネシウム6mg、鉄0mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0.1μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.07mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13016

クリーム ホイップクリーム 乳脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー409kcal、たんぱく質1.8g、脂質40.7g、炭水化物12.2g、食物繊維0g、ナトリウム24mg、カリウム72mg、カルシウム54mg、マグネシウム4mg、鉄0.1mg、ビタミンA350μgRAE、ビタミンD0.5μg、ビタミンB10.02mg、ビタミンB20.08mg、食塩相当量0.1g。

食品番号: 13017

クリーム ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー394kcal、たんぱく質4g、脂質38.4g、炭水化物12.6g、食物繊維0g、ナトリウム130mg、カリウム69mg、カルシウム42mg、マグネシウム3mg、鉄0.1mg、ビタミンA180μgRAE、ビタミンD0.2μg、ビタミンB10.01mg、ビタミンB20.06mg、食塩相当量0.3g。

食品番号: 13018

クリーム ホイップクリーム 植物性脂肪は乳類に分類される食材です。100gあたりエネルギー399kcal、たんぱく質6.3g、脂質36.1g、炭水化物13.8g、食物繊維0g、ナトリウム230mg、カリウム65mg、カルシウム30mg、マグネシウム3mg、鉄0.2mg、ビタミンA9μgRAE、ビタミンD0μg、ビタミンB10mg、ビタミンB20.05mg、ビタミンC0mg、食塩相当量0.6g。

食品番号: 13019