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🌰 油脂類のセレンランキング(100g中)

抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼの構成成分となる微量ミネラル。魚介類に豊富で、不足も過剰も避けたい栄養素。

#食品名セレン(μg)
🥇動物油脂 たらのあぶら9
🥈ごま油1
🥉マーガリン 家庭用 有塩1
4マーガリン 家庭用 無塩1
5マーガリン 業務用 有塩1
6マーガリン 業務用 無塩1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)