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🌰 調味料及び香辛料のセレンランキング(100g中)

抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼの構成成分となる微量ミネラル。魚介類に豊富で、不足も過剰も避けたい栄養素。

#食品名セレン(μg)
🥇からし 粉290
🥈調味ソース 魚醤油 いしる いしり140
🥉からし 粒入りマスタード87
4顆粒和風だし74
5からし 練りマスタード70
6調味ソース 魚醤油 ナンプラー46
7調味ソース 魚醤油 いかなごしょうゆ43
8その他 即席すまし汁推定値39
9その他 お茶漬けの素 さけ推定値27
10だし 顆粒おでん用推定値26
11みそ 豆みそ19
12調味ソース 黄身酢推定値18
13カレー粉18
14バジル 粉18
15その他 ふりかけ たまご推定値15
16調味ソース 魚醤油 しょっつる11
17しょうゆ(こいくち)11
18その他 キムチの素11
19調味ソース ごまだれ推定値10
20カレールウ10
21にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加10
22にんにく ガーリックパウダー 食塩添加10
23しょうゆ こいくちしょうゆ 減塩10
24パプリカ 粉10
25みそ(淡色辛みそ)9
26みそ 米みそ だし入りみそ8
27みそ 米みそ だし入りみそ 減塩8
28みそ 米みそ 赤色辛みそ8
29だし 顆粒中華だし8
30しょうゆ だししょうゆ推定値8

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)