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🌰 魚介類のセレンランキング(100g中)

抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼの構成成分となる微量ミネラル。魚介類に豊富で、不足も過剰も避けたい栄養素。

#食品名セレン(μg)
🥇かつお 加工品 かつお節320
🥈かつお 加工品 裸節240
🥉あんこう きも 生200
4とびうお 焼き干し140
5たらこ(生)130
6まぐろ みなみまぐろ 脂身 生120
7とびうお 煮干し120
8さけ・ます しろさけ サケ節 削り節120
9かれい まがれい 生110
10さば 加工品 開き干し110
11まぐろ赤身(くろまぐろ・天然・生)110
12かつお 秋獲り 生100
13かに ずわいがに 生97
14かれい まがれい 焼き97
15まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 焼き94
16まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理94
17まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し91
18まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー90
19まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 水煮88
20まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら88
21まぐろ くろまぐろ 養殖 赤身 生79
22さば 加工品 塩さば78
23あじ まあじ 皮つき 焼き78
24かれい まがれい 水煮77
25あまだい 生75
26まぐろ めばち 赤身 生75
27まぐろ きはだ 生74
28まぐろ めばち 脂身 生74
29さば 加工品 しめさば73
30まぐろ みなみまぐろ 赤身 生73

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)