栄養DB

🌰 種実類のセレンランキング(100g中)

抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼの構成成分となる微量ミネラル。魚介類に豊富で、不足も過剰も避けたい栄養素。

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)