🩸 野菜類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
391	うど茎水さらし	野菜類	0.1	1%
392	すぐきな根生	野菜類	0.1	1%
393	ふき葉柄ゆで	野菜類	0.1	1%
394	だいこん根皮なし生おろし汁	野菜類	0.1	1%
395	ずいき生ずいきゆで	野菜類	0.1	1%
396	れんこん甘酢れんこん	野菜類	0.1	1%
397	ふき葉柄生	野菜類	0.1	1%
398	ずいき生ずいき生	野菜類	0.1	1%
399	つわぶき葉柄ゆで	野菜類	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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