🩸 いも及びでん粉類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
61	でん粉とうもろこしでん粉	いも及びでん粉類	0.3	4%
62	でん粉製品でん粉めん乾	いも及びでん粉類	0.2	3%
63	ヤーコン塊根生	いも及びでん粉類	0.2	3%
64	ヤーコン塊根水煮	いも及びでん粉類	0.2	3%
65	でん粉製品はるさめ緑豆はるさめゆで	いも及びでん粉類	0.1	1%
66	でん粉おおうばゆりでん粉	いも及びでん粉類	0.1	1%
67	でん粉製品タピオカパールゆで	いも及びでん粉類	0.1	1%
68	でん粉製品でん粉めん生	いも及びでん粉類	0.1	1%
69	でん粉製品でん粉めん乾ゆで	いも及びでん粉類	0.1	1%
70	でん粉製品はるさめ普通はるさめゆで	いも及びでん粉類	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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