強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。
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野菜・果物の抗酸化パワーを最大限に活かす食べ方
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)