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🌻 いも及びでん粉類のビタミンEランキング(100g中)

強い抗酸化作用を持つ脂溶性ビタミン。細胞の酸化ダメージを防ぎ、血行を促進。植物油・ナッツに豊富。

#食品名ビタミンE(mg)
🥇やまのいも じねんじょ 塊根 生4.1
🥈さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら2.6
🥉さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し1.9
4じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 市販冷凍食品を揚げたもの1.5
5さつまいも(皮なし・蒸し)1.5
6さつまいも(皮なし・生)1.5
7さつまいも 塊根 皮つき 蒸し1.4
8さつまいも 蒸し切干1.3
9さつまいも むらさきいも 塊根 皮なし 生1.3
10さつまいも 塊根 皮なし 焼き1.3
11じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト 生を揚げたもの1.2
12さといも やつがしら 球茎 水煮1.1
13じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの1.1
14さつまいも 塊根 皮つき 生1
15さといも やつがしら 球茎 生1
16アメリカほどいも 塊根 ゆで0.9
17アメリカほどいも 塊根 生0.8
18さといも たけのこいも 球茎 生0.8
19さといも 球茎 冷凍0.7
20さといも たけのこいも 球茎 水煮0.7
21さといも セレベス 球茎 水煮0.6
22さといも(生)0.6
23さといも みずいも 球茎 水煮0.6
24さといも みずいも 球茎 生0.6
25さといも セレベス 球茎 生0.6
26さといも 球茎 水煮0.5
27やまのいも だいじょ 塊根 生0.4
28こんにゃく 凍みこんにゃく 乾0.4
29やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生0.3
30ヤーコン 塊根 生0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)