⚡ いも及びでん粉類のナイアシンランキング（100g中）

糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。

#	食品名	カテゴリ	ナイアシン(mg)	DRV%
31	ヤーコン塊根水煮	いも及びでん粉類	0.7	5%
32	やまのいもじねんじょ塊根生	いも及びでん粉類	0.6	4%
33	さといもみずいも球茎生	いも及びでん粉類	0.6	4%
34	さといもたけのこいも球茎水煮	いも及びでん粉類	0.6	4%
35	さつまいも塊根皮つき生	いも及びでん粉類	0.6	4%
36	さといもみずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	0.6	4%
37	さといもやつがしら球茎水煮	いも及びでん粉類	0.5	3%
38	やまのいもながいもやまといも塊根生	いも及びでん粉類	0.5	3%
39	でん粉製品ごま豆腐	いも及びでん粉類	0.4	3%
40	ながいも（生）	いも及びでん粉類	0.4	3%
41	やまのいもながいもいちょういも塊根生	いも及びでん粉類	0.4	3%
42	やまのいもだいじょ塊根生	いも及びでん粉類	0.4	3%
43	やまのいもながいも塊根水煮	いも及びでん粉類	0.3	2%
44	こんにゃく凍みこんにゃく乾	いも及びでん粉類	0.3	2%
45	こんにゃく凍みこんにゃくゆで	いも及びでん粉類	0.1	1%

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