| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 🥇 | とうがらし 果実 乾 | 14 |
| 🥈 | トマト ドライトマト | 13 |
| 🥉 | らっかせい 未熟豆 生 | 10 |
| 4 | らっかせい 未熟豆 ゆで | 8.2 |
| 5 | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 8 |
| 6 | わらび 干しわらび 乾 | 5.1 |
| 7 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 4.8 |
| 8 | だいこん 切干しだいこん 乾 | 4.6 |
| 9 | きく 菊のり | 3.8 |
| 10 | とうがらし 果実 生 | 3.7 |
| 11 | よめな 葉 生 | 3.2 |
| 12 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし | 3.2 |
| 13 | こごみ 若芽 生 | 2.9 |
| 14 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき | 2.8 |
| 15 | えんどう グリンピース 生 | 2.7 |
| 16 | だいこん 漬物 ぬかみそ漬 | 2.7 |
| 17 | かんぴょう 乾 | 2.7 |
| 18 | たらのめ 若芽 生 | 2.5 |
| 19 | ずいき 干しずいき 乾 | 2.5 |
| 20 | とうもろこし スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 2.4 |
| 21 | よもぎ 葉 生 | 2.4 |
| 22 | とうもろこし（スイートコーン・生） | 2.3 |
| 23 | えんどう グリンピース ゆで | 2.2 |
| 24 | つくし 胞子茎 生 | 2.2 |
| 25 | とうもろこし（スイートコーン・ゆで） | 2.2 |
| 26 | とうもろこし スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | 2.2 |
| 27 | えんどう グリンピース 冷凍 | 2.1 |
| 28 | かぼちゃ 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 2.1 |
| 29 | えんどう グリンピース 冷凍 油いため | 2.1 |
| 30 | らっきょう りん茎 生 | 2.1 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）