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栄養素ランキング/ナイアシン

種実類のナイアシンランキング(100g中)

糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。

#食品名ナイアシン(mg)
🥇ピーナッツ(いり・大粒種)23
🥈らっかせい 大粒種 乾20
🥉らっかせい 小粒種 いり17
4らっかせい バターピーナッツ17
5らっかせい 小粒種 乾17
6らっかせい ピーナッツバター16
7チアシード 乾9.8
8えごま 乾7.6
9ごま ねり6.8
10ひまわり フライ 味付け6.7
11ごま むき5.3
12いりごま5.3
13ごま(乾)5.1
14かぼちゃ いり 味付け4.4
15アーモンド フライ 味付け4.4
16はす 成熟 乾4.2
17アーモンド(いり・無塩)3.9
18まつ 生3.6
19まつ いり3.6
20アーモンド(乾)3.6
21あまに いり2.6
22あさ 乾2.3
23ひし とうびし 生2.2
24マカダミアナッツ いり 味付け2.1
25ひし とうびし ゆで1.9
26かや いり1.5
27ブラジルナッツ フライ 味付け1.5
28はす 未熟 生1.4
29くり 中国ぐり 甘ぐり1.3
30しい 生1.3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)