⚡ きのこ類のナイアシンランキング（100g中）

糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。

#	食品名	カテゴリ	ナイアシン(mg)	DRV%
🥇	まいたけ乾	きのこ類	64	427%
🥈	しいたけ乾しいたけ乾	きのこ類	19	127%
🥉	たもぎたけ生	きのこ類	12	80%
4	ひらたけ生	きのこ類	11	73%
5	ひらたけエリンギ焼き	きのこ類	9.1	61%
6	まつたけ生	きのこ類	8	53%
7	えのきたけ油いため	きのこ類	7.2	48%
8	ひらたけゆで	きのこ類	7	47%
9	しめじぶなしめじ素揚げ	きのこ類	7	47%
10	ひらたけうすひらたけ生	きのこ類	6.9	46%
11	えのきたけ（生）	きのこ類	6.8	45%
12	ひらたけエリンギ油いため	きのこ類	6.8	45%
13	しめじぶなしめじ油いため	きのこ類	6.5	43%
14	やなぎまつたけ生	きのこ類	6.1	41%
15	まいたけ油いため	きのこ類	6.1	41%
16	ぶなしめじ（生）	きのこ類	6.1	41%
17	エリンギ（生）	きのこ類	6.1	41%
18	ぬめりすぎたけ生	きのこ類	5.9	39%
19	なめこ（生）	きのこ類	5.3	35%
20	しめじはたけしめじ生	きのこ類	5.3	35%
21	しめじほんしめじ生	きのこ類	5.1	34%
22	まいたけ（生）	きのこ類	5	33%
23	なめこ株採りゆで	きのこ類	4.7	31%
24	えのきたけ味付け瓶詰	きのこ類	4.4	29%
25	しいたけ生しいたけ原木栽培油いため	きのこ類	4.4	29%
26	ひらたけエリンギゆで	きのこ類	4.2	28%
27	しめじぶなしめじゆで	きのこ類	4.2	28%
28	マッシュルーム油いため	きのこ類	3.8	25%
29	しめじほんしめじゆで	きのこ類	3.7	25%
30	えのきたけゆで	きのこ類	3.7	25%

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