🔋 野菜類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
361	はつかだいこん根生	野菜類	0.02	2%
362	きゅうり漬物ピクルスサワー型	野菜類	0.02	2%
363	きゅうり漬物塩漬	野菜類	0.02	2%
364	はくさい結球葉ゆで	野菜類	0.01	1%
365	（しょうが類）新しょうが根茎生	野菜類	0.01	1%
366	とうがん果実ゆで	野菜類	0.01	1%
367	（だいこん類）だいこん葉ゆで	野菜類	0.01	1%
368	たかなたかな漬	野菜類	0.01	1%
369	つわぶき葉柄ゆで	野菜類	0.01	1%
370	とうがん果実生	野菜類	0.01	1%
371	つわぶき葉柄生	野菜類	0.01	1%
372	ぜんまい生ぜんまい若芽ゆで	野菜類	0.01	1%
373	ずいき生ずいき生	野菜類	0.01	1%
374	（だいこん類）漬物たくあん漬塩押しだいこん漬	野菜類	0.01	1%
375	たけのこ水煮缶詰	野菜類	0.01	1%
376	（だいこん類）切干しだいこんゆで	野菜類	0.01	1%
377	ルバーブ葉柄ゆで	野菜類	0.01	1%
378	かんぴょう甘煮	野菜類	0.01	1%
379	（うど類）うど茎水さらし	野菜類	0.01	1%

全379件中 361〜379件

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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