| # | 食品名 | ビタミンB1(mg) |
|---|---|---|
| 31 | しめじ ぶなしめじ 天ぷら | 0.09 |
| 32 | まいたけ(生) | 0.09 |
| 33 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | 0.08 |
| 34 | しめじ はたけしめじ ゆで | 0.08 |
| 35 | ひらたけ エリンギ ゆで | 0.08 |
| 36 | マッシュルーム 油いため | 0.08 |
| 37 | なめこ(生) | 0.07 |
| 38 | しめじ ほんしめじ 生 | 0.07 |
| 39 | しめじ ほんしめじ ゆで | 0.06 |
| 40 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで | 0.06 |
| 41 | なめこ 株採り ゆで | 0.06 |
| 42 | マッシュルーム(生) | 0.06 |
| 43 | マッシュルーム ゆで | 0.05 |
| 44 | しいたけ 乾しいたけ ゆで | 0.05 |
| 45 | まいたけ ゆで | 0.04 |
| 46 | マッシュルーム 水煮缶詰 | 0.03 |
| 47 | なめこ カットなめこ 生 | 0.03 |
| 48 | なめこ 水煮缶詰 | 0.03 |
| 49 | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | 0.01 |
| 50 | きくらげ ゆで | 0.01 |
| 51 | きくらげ あらげきくらげ 乾 | 0.01 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)