| # | 食品名 | ナトリウム(mg) |
|---|---|---|
| 31 | きくらげ しろきくらげ ゆで | 2 |
| 32 | ぶなしめじ（生） | 2 |
| 33 | しめじ ぶなしめじ ゆで | 2 |
| 34 | しめじ ぶなしめじ 油いため | 2 |
| 35 | しめじ ぶなしめじ 素揚げ | 2 |
| 36 | エリンギ（生） | 2 |
| 37 | ひらたけ エリンギ ゆで | 2 |
| 38 | ひらたけ 生 | 2 |
| 39 | ひらたけ ゆで | 2 |
| 40 | えのきたけ（生） | 2 |
| 41 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため | 1 |
| 42 | しめじ ほんしめじ 生 | 1 |
| 43 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため | 1 |
| 44 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | 1 |
| 45 | 生しいたけ（菌床栽培） | 1 |
| 46 | やなぎまつたけ 生 | 1 |
| 47 | たもぎたけ 生 | 1 |
| 48 | しめじ ほんしめじ ゆで | 1 |
| 49 | ぬめりすぎたけ 生 | 1 |
| 50 | ひらたけ うすひらたけ 生 | 1 |
| 51 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生 | 1 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）