栄養素ランキング/鉄

🩸 きのこ類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
31	（しめじ類）ぶなしめじ天ぷら	きのこ類	0.5	6%
32	やなぎまつたけ生	きのこ類	0.5	6%
33	（しめじ類）はたけしめじゆで	きのこ類	0.5	6%
34	（しめじ類）ぶなしめじ生	きのこ類	0.5	6%
35	しいたけ乾しいたけゆで	きのこ類	0.5	6%
36	しいたけ生しいたけ菌床栽培油いため	きのこ類	0.4	5%
37	しいたけ生しいたけ原木栽培生	きのこ類	0.4	5%
38	しいたけ生しいたけ原木栽培油いため	きのこ類	0.4	5%
39	しいたけ生しいたけ菌床栽培生	きのこ類	0.4	5%
40	（しめじ類）ぶなしめじゆで	きのこ類	0.4	5%
41	（ひらたけ類）エリンギ焼き	きのこ類	0.4	5%
42	マッシュルーム油いため	きのこ類	0.4	5%
43	しいたけ生しいたけ菌床栽培ゆで	きのこ類	0.3	4%
44	（ひらたけ類）エリンギ油いため	きのこ類	0.3	4%
45	マッシュルーム生	きのこ類	0.3	4%
46	マッシュルームゆで	きのこ類	0.3	4%
47	しいたけ生しいたけ菌床栽培天ぷら	きのこ類	0.3	4%
48	（ひらたけ類）エリンギ生	きのこ類	0.3	4%
49	（ひらたけ類）エリンギゆで	きのこ類	0.3	4%
50	しいたけ生しいたけ原木栽培ゆで	きのこ類	0.2	3%
51	（きくらげ類）しろきくらげゆで	きのこ類	0.2	3%
52	まいたけ生	きのこ類	0.2	3%
53	まいたけゆで	きのこ類	0.2	3%
54	まいたけ油いため	きのこ類	0.2	3%
55	（きくらげ類）あらげきくらげ生	きのこ類	0.1	1%

全55件中 31〜55件

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）