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栄養素ランキング/たんぱく質

🥩 きのこ類のたんぱく質ランキング(100g中)

筋肉・臓器・免疫を作る主要栄養素。成人の推奨摂取量は1日50g。

#食品名たんぱく質(g)
31えのきたけ ゆで2.8
32しめじ ほんしめじ ゆで2.8
33えのきたけ(生)2.7
34ぶなしめじ(生)2.7
35しめじ ぶなしめじ ゆで2.7
36しめじ はたけしめじ 生2.6
37まいたけ 油いため2.6
38しめじ はたけしめじ ゆで2.6
39しめじ ほんしめじ 生2.5
40しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで2.5
41やなぎまつたけ 生2.4
42しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで2.4
43きくらげ あらげきくらげ 油いため2.3
44ぬめりすぎたけ 生2.3
45まつたけ 生2
46まいたけ(生)2
47なめこ(生)1.8
48まいたけ ゆで1.6
49なめこ 株採り ゆで1.6
50きくらげ あらげきくらげ ゆで1.2
51なめこ カットなめこ 生1.1
52なめこ 水煮缶詰1
53きくらげ あらげきくらげ 生0.7
54きくらげ ゆで0.6
55きくらげ しろきくらげ ゆで0.4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)