🥦 いも及びでん粉類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)	DRV%
31	さといも球茎冷凍	いも及びでん粉類	22	9%
32	じゃがいも（皮なし・蒸し）	いも及びでん粉類	21	9%
33	きくいも塊茎生	いも及びでん粉類	20	8%
34	じゃがいも塊茎皮つき生	いも及びでん粉類	20	8%
35	じゃがいも（皮なし・生）	いも及びでん粉類	20	8%
36	きくいも塊茎水煮	いも及びでん粉類	19	8%
37	じゃがいも塊茎皮なし水煮	いも及びでん粉類	18	8%
38	じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	いも及びでん粉類	17	7%
39	じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	いも及びでん粉類	15	6%
40	やまのいもながいもいちょういも塊根生	いも及びでん粉類	13	5%
41	さつまいも蒸し切干	いも及びでん粉類	13	5%
42	こんにゃく凍みこんにゃくゆで	いも及びでん粉類	13	5%
43	ながいも（生）	いも及びでん粉類	8	3%
44	やまのいもながいも塊根水煮	いも及びでん粉類	6	3%
45	やまのいもながいもやまといも塊根生	いも及びでん粉類	6	3%
46	でん粉製品ごま豆腐	いも及びでん粉類	6	3%
47	こんにゃく板こんにゃく生いもこんにゃく	いも及びでん粉類	2	1%
48	板こんにゃく	いも及びでん粉類	1	0%
49	こんにゃく赤こんにゃく	いも及びでん粉類	1	0%

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