🥦 野菜類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
🥇	ブロッコリー花序焼き	野菜類	450
🥈	きく菊のり	野菜類	370
🥉	なばな和種なばな花らい・茎生	野菜類	340
4	ブロッコリー花序油いため	野菜類	340
5	えだまめ（生）	野菜類	320
6	えだまめ冷凍	野菜類	310
7	からしな葉生	野菜類	310
8	えだまめ（ゆで）	野菜類	260
9	モロヘイヤ茎葉生	野菜類	250
10	なばな洋種なばな茎葉生	野菜類	240
11	なばな洋種なばな茎葉ゆで	野菜類	240
12	めキャベツ結球葉生	野菜類	240
13	みずかけな葉生	野菜類	240
14	パセリ葉生	野菜類	220
15	めキャベツ結球葉ゆで	野菜類	220
16	はなっこりー生	野菜類	220
17	アスパラガス若茎油いため	野菜類	220
18	ブロッコリー（生）	野菜類	220
19	ほうれんそう葉冬採り生	野菜類	210
20	ぜんまい生ぜんまい若芽生	野菜類	210
21	だいこん切干しだいこん乾	野菜類	210
22	からしな塩漬	野菜類	210
23	ほうれんそう葉夏採り生	野菜類	210
24	ほうれんそう（生）	野菜類	210
25	あさつき葉生	野菜類	210
26	あさつき葉ゆで	野菜類	200
27	すぐきな葉生	野菜類	200
28	しゅんぎく（生）	野菜類	190
29	アスパラガス（生）	野菜類	190
30	なばな和種なばな花らい・茎ゆで	野菜類	190

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