🥦 きのこ類の葉酸ランキング（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
🥇	しいたけ乾しいたけ乾	きのこ類	270
🥈	まいたけ乾	きのこ類	220
🥉	ひらたけうすひらたけ生	きのこ類	100
4	ひらたけ生	きのこ類	92
5	きくらげ（乾）	きのこ類	87
6	たもぎたけ生	きのこ類	80
7	きくらげしろきくらげ乾	きのこ類	76
8	えのきたけ（生）	きのこ類	75
9	しいたけ生しいたけ原木栽培生	きのこ類	75
10	ひらたけゆで	きのこ類	71
11	なめこ株採りゆで	きのこ類	67
12	くろあわびたけ生	きのこ類	65
13	エリンギ（生）	きのこ類	65
14	まつたけ生	きのこ類	63
15	なめこ（生）	きのこ類	60
16	なめこカットなめこ生	きのこ類	57
17	まいたけ油いため	きのこ類	57
18	ひらたけエリンギ焼き	きのこ類	53
19	まいたけ（生）	きのこ類	53
20	しいたけ生しいたけ原木栽培油いため	きのこ類	51
21	生しいたけ（菌床栽培）	きのこ類	49
22	えのきたけ油いため	きのこ類	47
23	えのきたけ味付け瓶詰	きのこ類	39
24	ひらたけエリンギ油いため	きのこ類	36
25	しいたけ乾しいたけゆで	きのこ類	35
26	やなぎまつたけ生	きのこ類	33
27	えのきたけゆで	きのこ類	30
28	しめじぶなしめじ素揚げ	きのこ類	30
29	ぶなしめじ（生）	きのこ類	29
30	マッシュルーム（生）	きのこ類	28

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