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🌾 野菜類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

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#食品名食物繊維(g)
361(ふき類) ふき 葉柄 生1.3
362ズッキーニ 果実 生1.3
363(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加1.3
364はくさい 結球葉 生1.3
365きゅうり 漬物 塩漬1.3
366とうがん 果実 生1.3
367(トマト類) 黄色トマト 果実 生1.3
368(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 生1.3
369(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 油いため1.3
370(だいこん類) だいこん 根 皮なし 生1.3
371はつかだいこん 根 生1.2
372はやとうり 果実 緑色種 生1.2
373はやとうり 果実 白色種 生1.2
374チンゲンサイ 葉 生1.2
375しろうり 果実 生1.2
376(ふき類) ふき 葉柄 ゆで1.1
377きゅうり 果実 生1.1
378(みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生1.1
379(にんじん類) にんじん 根 皮なし 素揚げ1.1
380(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生1.1
381(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生1.1
382チコリ 若芽 生1.1
383じゅんさい 若葉 水煮びん詰1
384(その他) 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ1
385(トマト類) 赤色トマト 果実 生1
386へちま 果実 生1
387(その他) 野菜ミックスジュース 通常タイプ0.9
388(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩添加0.7
389(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加0.7
390(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩無添加0.7

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)