糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える補酵素NAD・NADPの材料。皮膚や神経の健康にも関わる。魚・肉・きのこに豊富。
| # | 食品名 | ナイアシン(mg) |
|---|---|---|
| 2041 | いちご ジャム 高糖度 | 0.2 |
| 2042 | レタス(生) | 0.2 |
| 2043 | こめ 水稲めし 精白米 もち米 | 0.2 |
| 2044 | かに風味かまぼこ | 0.2 |
| 2045 | いちご ジャム 低糖度 | 0.2 |
| 2046 | だて巻 | 0.2 |
| 2047 | ルバーブ 葉柄 生 | 0.2 |
| 2048 | いちじく 生 | 0.2 |
| 2049 | マルメロ 生 | 0.2 |
| 2050 | もやし(緑豆・ゆで) | 0.2 |
| 2051 | もやし アルファルファもやし 生 | 0.2 |
| 2052 | みつば 切りみつば 葉 ゆで | 0.2 |
| 2053 | かに たらばがに 水煮缶詰 | 0.2 |
| 2054 | ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで | 0.2 |
| 2055 | ご飯(精白米・うるち米) | 0.2 |
| 2056 | へちま 果実 ゆで | 0.2 |
| 2057 | へちま 果実 生 | 0.2 |
| 2058 | ひろしまな 塩漬 | 0.2 |
| 2059 | うめ 梅びしお | 0.2 |
| 2060 | なし 日本なし 缶詰 | 0.1 |
| 2061 | きび団子推定値 | 0.1 |
| 2062 | らっきょう 甘酢漬 | 0.1 |
| 2063 | ぶた 副生物 大腸 ゆで | 0.1 |
| 2064 | 昆布茶 | 0.1 |
| 2065 | ぶた 副生物 小腸 ゆで | 0.1 |
| 2066 | 炭酸飲料 ビール風味炭酸飲料 | 0.1 |
| 2067 | かのこ | 0.1 |
| 2068 | うぐいすもち つぶしあん入り | 0.1 |
| 2069 | なす 漬物 しば漬 | 0.1 |
| 2070 | うぐいすもち こしあん入り推定値 | 0.1 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)