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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
211(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため0.09
212(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩添加0.09
213(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加0.09
214(なす類) 漬物 からし漬0.09
215(にんじん類) にんじん 根 冷凍0.09
216(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため0.09
217(にんじん類) にんじん グラッセ0.09
218(ねぎ類) 根深ねぎ 葉 軟白 ゆで0.09
219はくさい 結球葉 生0.09
220ほうれんそう 葉 通年平均 油いため0.09
221れんこん 根茎 生0.09
222(その他) ミックスベジタブル 冷凍0.09
223(その他) ミックスベジタブル 冷凍 油いため0.09
224エンダイブ 葉 生0.08
225(たいさい類) たいさい 葉 生0.08
226まこも 茎 生0.08
227アスパラガス 若茎 ゆで0.08
228チンゲンサイ 葉 生0.08
229(もやし類) だいずもやし 生0.08
230かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき0.08
231(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰0.08
232(えんどう類) グリンピース 冷凍 ゆで0.08
233ほうれんそう 葉 冬採り ゆで0.08
234オクラ 果実 ゆで0.08
235(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.08
236きく 花びら 生0.08
237ほうれんそう 葉 夏採り ゆで0.08
238よもぎ 葉 生0.08
239ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで0.08
240のざわな 漬物 調味漬0.08

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)