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🦪 調味料及び香辛料の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

#食品名亜鉛(mg)
🥇パプリカ 粉10
🥈酵母 パン酵母 圧搾7.8
🥉からし 粉6.6
4調味ソース 魚醤油 いしる いしり4.5
5わさび 粉 からし粉入り4.4
6バジル 粉3.9
7パセリ 乾3.6
8酵母 パン酵母 乾燥3.4
9セージ 粉3.3
10オニオンパウダー3.2
11カレー粉2.9
12その他 ふりかけ たまご推定値2.9
13にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加2.5
14にんにく ガーリックパウダー 食塩添加2.5
15その他 酒かす2.3
16チリパウダー2.2
17みそ 豆みそ2
18とうがらし 粉2
19タイム 粉2
20みそ 即席みそ 粉末タイプ1.8
21しょうが 粉1.7
22オイスターソース1.6
23調味ソース ごまだれ推定値1.6
24みそ ごまみそ推定値1.5
25みそ 減塩みそ1.4
26調味ソース 黄身酢推定値1.4
27からし 粒入りマスタード1.4
28ナツメグ 粉1.3
29みそ 米みそ 赤色辛みそ1.2
30オールスパイス 粉1.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)