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🍚 いも及びでん粉類の炭水化物ランキング(100g中)

脳・筋肉の主要エネルギー源。糖質制限中の食材選びの参考に。

#食品名炭水化物(g)
31さといも みずいも 球茎 水煮22
32やまのいも だいじょ 塊根 生21.6
33じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト 生を揚げたもの21.6
34やまのいも ながいも いちょういも 塊根 生21.5
35さといも たけのこいも 球茎 生18.6
36さといも やつがしら 球茎 生18.4
37さといも やつがしら 球茎 水煮18.2
38でん粉製品 はるさめ 緑豆はるさめ ゆで18
39でん粉製品 はるさめ 普通はるさめ ゆで17.9
40さといも たけのこいも 球茎 水煮17.6
41じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理15.9
42さといも セレベス 球茎 生15.6
43じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理15.6
44じゃがいも(皮なし・生)15.5
45さといも セレベス 球茎 水煮15.2
46じゃがいも(皮なし・蒸し)15.1
47じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮14.6
48じゃがいも 塊茎 皮つき 生14.2
49ながいも(生)12.9
50さといも 球茎 冷凍12.5
51やまのいも ながいも 塊根 水煮11.8
52さといも(生)10.3
53さといも 球茎 水煮10.2
54でん粉製品 ごま豆腐推定値7.2
55きくいも 塊茎 生推定値2.7
56きくいも 塊茎 水煮推定値2.1
57ヤーコン 塊根 生0.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)