🩸 穀類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
🥇	アマランサス玄穀	穀類	9.4	118%
🥈	こむぎその他小麦はいが	穀類	9.4	118%
🥉	こめその他米ぬか	穀類	7.6	95%
4	こむぎその他小麦たんぱく粉末状	穀類	6.6	83%
5	こむぎふ類焼きふ板ふ	穀類	4.9	61%
6	あわ精白粒	穀類	4.8	60%
7	とうもろこしポップコーン	穀類	4.3	54%
8	キヌア玄穀	穀類	4.3	54%
9	こむぎふ類焼きふ車ふ	穀類	4.2	53%
10	そばそば粉表層粉	穀類	4.2	53%
11	オートミール	穀類	3.9	49%
12	ライむぎ全粒粉	穀類	3.5	44%
13	もろこし玄穀	穀類	3.3	41%
14	こむぎふ類焼きふ釜焼きふ	穀類	3.3	41%
15	こむぎ玄穀国産普通	穀類	3.2	40%
16	こむぎ玄穀輸入硬質	穀類	3.2	40%
17	おおむぎ麦こがし	穀類	3.1	39%
18	こむぎ小麦粉強力粉全粒粉	穀類	3.1	39%
19	こむぎその他小麦たんぱくペースト状	穀類	3	38%
20	そばそば粉中層粉	穀類	3	38%
21	こむぎ玄穀輸入軟質	穀類	2.9	36%
22	そばそば粉全層粉	穀類	2.8	35%
23	そば干しそば乾	穀類	2.6	33%
24	もろこし精白粒	穀類	2.4	30%
25	こめ陸稲穀粒玄米	穀類	2.1	26%
26	きび精白粒	穀類	2.1	26%
27	おおむぎ大麦めん乾	穀類	2.1	26%
28	こめ水稲穀粒玄米	穀類	2.1	26%
29	とうもろこし玄穀黄色種	穀類	1.9	24%
30	とうもろこし玄穀白色種	穀類	1.9	24%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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