🩸 穀類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
31	こむぎその他小麦たんぱく粒状	穀類	1.8	23%
32	そばそば粉内層粉	穀類	1.7	21%
33	こむぎふ類油ふ	穀類	1.7	21%
34	ひえ精白粒	穀類	1.6	20%
35	そばそば米	穀類	1.6	20%
36	ライむぎライ麦粉	穀類	1.5	19%
37	こむぎ中華めん類干し沖縄そば乾	穀類	1.5	19%
38	こめ陸稲穀粒半つき米	穀類	1.5	19%
39	とうもろこしコーンミール黄色種	穀類	1.5	19%
40	こめ水稲穀粒半つき米	穀類	1.5	19%
41	とうもろこしコーンミール白色種	穀類	1.5	19%
42	こむぎその他パン粉乾燥	穀類	1.4	18%
43	こむぎマカロニ・スパゲッティ類マカロニ・スパゲッティ乾	穀類	1.4	18%
44	こめうるち米製品玄米粉	穀類	1.4	18%
45	そば生	穀類	1.4	18%
46	こむぎパン類ライ麦パン	穀類	1.4	18%
47	こむぎパン類ベーグル	穀類	1.3	16%
48	こむぎパン類全粒粉パン	穀類	1.3	16%
49	こむぎふ類生ふ	穀類	1.3	16%
50	おおむぎ七分つき押麦	穀類	1.3	16%
51	こむぎ即席めん類和風スタイル即席カップめん油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	1.3	16%
52	こめ陸稲穀粒七分つき米	穀類	1.3	16%
53	こめ水稲穀粒七分つき米	穀類	1.3	16%
54	そば半生そば推定値	穀類	1.3	16%
55	とうもろこしジャイアントコーンフライ味付け	穀類	1.3	16%
56	こむぎ即席めん類中華スタイル即席カップめん非油揚げ乾添付調味料等を含むもの	穀類	1.2	15%
57	こめうるち米製品ライスペーパー	穀類	1.2	15%
58	こむぎその他パン粉半生	穀類	1.2	15%
59	こむぎパン類乾パン	穀類	1.2	15%
60	こむぎ小麦粉プレミックス粉から揚げ用	穀類	1.2	15%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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