🩸 野菜類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
151	ケール葉生	野菜類	0.8	10%
152	くわい塊茎ゆで	野菜類	0.8	10%
153	くわい塊茎生	野菜類	0.8	10%
154	ひろしまな塩漬	野菜類	0.8	10%
155	にんにく（生）	野菜類	0.8	10%
156	ひろしまな葉生	野菜類	0.8	10%
157	らっきょうエシャレットりん茎生	野菜類	0.8	10%
158	わさび根茎生	野菜類	0.8	10%
159	ひのな根・茎葉生	野菜類	0.8	10%
160	ふじまめ若ざや生	野菜類	0.8	10%
161	にら葉油いため	野菜類	0.8	10%
162	カリフラワー花序ゆで	野菜類	0.7	9%
163	アーティチョーク花らいゆで	野菜類	0.7	9%
164	ずいき干しずいきゆで	野菜類	0.7	9%
165	にら（生）	野菜類	0.7	9%
166	いんげんまめさやいんげん若ざやゆで	野菜類	0.7	9%
167	にら葉ゆで	野菜類	0.7	9%
168	いんげんまめさやいんげん若ざや生	野菜類	0.7	9%
169	ブロッコリー芽ばえ生	野菜類	0.7	9%
170	へちま果実ゆで	野菜類	0.7	9%
171	しかくまめ若ざや生	野菜類	0.7	9%
172	なばな洋種なばな茎葉ゆで	野菜類	0.7	9%
173	さんとうさい葉生	野菜類	0.7	9%
174	のざわな漬物調味漬	野菜類	0.7	9%
175	ごぼう（ゆで）	野菜類	0.7	9%
176	ごぼう（生）	野菜類	0.7	9%
177	アスパラガス若茎油いため	野菜類	0.7	9%
178	あさつき葉ゆで	野菜類	0.7	9%
179	だいこん漬物守口漬	野菜類	0.7	9%
180	だいこん切干しだいこん油いため	野菜類	0.7	9%

全399件中 151〜180件

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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