栄養DB

🩸 野菜類の鉄ランキング(100g中)

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#食品名(mg)
151ケール 葉 生0.8
152くわい 塊茎 ゆで0.8
153くわい 塊茎 生0.8
154ひろしまな 塩漬0.8
155(にんにく類) にんにく りん茎 生0.8
156ひろしまな 葉 生0.8
157(らっきょう類) エシャレット りん茎 生0.8
158わさび 根茎 生0.8
159ひのな 根・茎葉 生0.8
160ふじまめ 若ざや 生0.8
161(にら類) にら 葉 油いため0.8
162カリフラワー 花序 ゆで0.7
163アーティチョーク 花らい ゆで0.7
164ずいき 干しずいき ゆで0.7
165(にら類) にら 葉 生0.7
166いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで0.7
167(にら類) にら 葉 ゆで0.7
168いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生0.7
169ブロッコリー 芽ばえ 生0.7
170へちま 果実 ゆで0.7
171しかくまめ 若ざや 生0.7
172(なばな類) 洋種なばな 茎葉 ゆで0.7
173さんとうさい 葉 生0.7
174のざわな 漬物 調味漬0.7
175ごぼう 根 ゆで0.7
176ごぼう 根 生0.7
177アスパラガス 若茎 油いため0.7
178あさつき 葉 ゆで0.7
179(だいこん類) 漬物 守口漬0.7
180(だいこん類) 切干しだいこん 油いため0.7

399件中 151180

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)